Novo estudo: fibra dietética inulina pode revolucionar tratamento de alergias alimentares

São PauloUm estudo da Universidade de Michigan revela que a inulina, um tipo de fibra alimentar, pode ajudar pessoas com alergias alimentares. A inulina está presente em produtos como suplementos e refrigerantes e pode ser usada como substituto do açúcar. Pesquisadores descobriram que o uso da inulina em forma de gel para tratamento oral interrompeu reações alérgicas em camundongos. O estudo, publicado na revista Nature Materials, sugere que essas descobertas podem beneficiar muitas pessoas ao redor do mundo.

Pontos principais do estudo incluem:

• O gel de inulina normalizou a microbiota intestinal e os metabólitos em camundongos alérgicos
• A terapia forneceu proteção duradoura, mesmo após o término do tratamento
• O gel de inulina tratou a causa raiz das alergias alimentares, não apenas os sintomas
• O estudo envolveu alérgenos comuns como amendoim, clara de ovo e leite
• A inulina é reconhecida como segura pela FDA e pode ser produzida em grande escala

Normalmente, alergias alimentares são controladas evitando certos alimentos e usando medicamentos antialérgicos. No entanto, esse novo método pode mudar o cenário. James Moon e sua equipe da Faculdade de Farmácia da U-M têm pesquisado o uso do inulina para tais fins. O gel de inulina é seguro e fácil de produzir, tornando-se uma boa opção para futuros tratamentos de alergias.

Nova Terapia com Gel de Inulina se Mostra Promissora e Segura para Alergias Alimentares

Os tratamentos atuais para alergias alimentares não são amplamente utilizados, pois podem causar reações adversas e nem sempre são eficazes. Este estudo revela que a terapia com gel de inulina pode ser uma opção melhor e mais segura. De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças, cerca de 1 em cada 3 adultos e mais de 1 em cada 4 crianças possuem alergias alimentares. Essas alergias são comuns em países desenvolvidos e podem ser muito perigosas, até mesmo fatais, caso alguém consuma acidentalmente um alimento inadequado.

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A pesquisa revelou que um gel de inulina misturado com um alérgeno pode ajudar camundongos a desenvolverem tolerância a esse alérgeno, reduzindo suas reações alérgicas a diferentes alimentos. O estudo também destacou a importância das bactérias e seus subprodutos no intestino delgado no controle de alergias alimentares.

A equipe de pesquisa era composta por cientistas de diversas instituições: o Centro de Câncer M.D. Anderson da Universidade do Texas, a Universidade Dongguk em Seul, a Universidade Estadual de Michigan, a Universidade de Washington e o Centro de Pesquisa em Imunologia de Fronteira do WPI em Osaka, Japão. Na Universidade de Michigan, os colaboradores vieram de departamentos como Ciências Farmacêuticas, Engenharia Biomédica, Engenharia Química, Medicina Interna e o Centro de Alergia Alimentar Mary H. Weiser.

Inulinas são um tipo de carboidrato encontrado em mais de 36.000 plantas diferentes, como trigo, cebola, aspargo e chicória. A chicória é frequentemente usada para fazer suplementos. Cientistas estão investigando como a inulina pode ajudar no tratamento de tumores cancerígenos, problemas estomacais, diabetes e outras questões de saúde.

Moon possui interesses financeiros na EVOQ Therapeutics e Saros Therapeutics, e a Universidade de Michigan tem interesse financeiro na EVOQ Therapeutics. Embora os resultados pareçam promissores, são necessárias mais pesquisas e ensaios clínicos para confirmá-los e verificar se são aplicáveis aos humanos. Este estudo pode oferecer novas maneiras de tratar alergias alimentares e transformar a forma como gerenciamos essa condição comum.