Nieuw onderzoek: voedingsvezels kunnen doorbraak betekenen voor voedselallergieën

AmsterdamOnderzoek van de Universiteit van Michigan toont aan dat inuline, een type voedingsvezel, mogelijk mensen met voedselallergieën kan helpen. Inuline komt voor in producten zoals supplementen en frisdrank en kan als vervanger voor suiker worden gebruikt. Onderzoekers ontdekten dat het gebruik van inuline in gelvorm voor orale behandeling allergische reacties bij muizen stopte. De studie, gepubliceerd in Nature Materials, suggereert dat deze bevindingen wereldwijd veel mensen kunnen helpen.

Belangrijke bevindingen uit het onderzoek zijn onder andere:

• Inulinegel herstelde de darmmicrobiota en metabolieten bij allergische muizen
• De therapie bood langdurige bescherming, zelfs na beëindiging van de behandeling
• Inulinegel pakte de onderliggende oorzaak van voedselallergieën aan, niet alleen de symptomen
• Het onderzoek betrof veelvoorkomende allergenen zoals pinda's, eiwit en melk
• Inuline wordt door de FDA als veilig beschouwd en kan grootschalig worden geproduceerd

James Moon en zijn team van het College of Pharmacy van de Universiteit van Michigan hebben jarenlang onderzocht hoe inuline kan helpen bij voedselallergieën. Het gebruik van inulinegel is veilig en eenvoudig te bereiden, wat het een veelbelovende optie maakt voor toekomstige behandelingen van allergieën.

Huidige behandelingen voor voedselallergieën worden niet veel gebruikt omdat ze nare bijwerkingen kunnen hebben en vaak niet effectief zijn. Dit onderzoek toont aan dat inulinegeltherapie een betere en veiligere optie kan zijn. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention heeft ongeveer 1 op de 3 volwassenen en meer dan 1 op de 4 kinderen voedselallergieën. Deze allergieën komen vaak voor in ontwikkelde landen en kunnen zeer gevaarlijk zijn, zelfs fataal als iemand per ongeluk het verkeerde voedsel eet.

Lees ook:

Vandaag · 09:53

Ontcijferde voornaamwoorden: hersenen onthullen rol van geheugen

Uit het onderzoek bleek dat een gel met inuline, gemengd met een allergeen, muizen kan helpen om een tolerantie tegen dat allergeen te ontwikkelen, waardoor hun allergische reacties op verschillende voedingsmiddelen verminderen. De studie benadrukte ook het belang van bacteriën en bijproducten in de dunne darm bij het beheersen van voedselallergieën.

Het onderzoeksteam bestond uit wetenschappers van verschillende instellingen, waaronder de University of Texas M.D. Anderson Cancer Center, Dongguk University in Seoul, Michigan State University, University of Washington en het WPI Immunology Frontier Research Center in Osaka, Japan. Aan de University of Michigan kwamen bijdragen van verschillende afdelingen, zoals Farmaceutische Wetenschappen, Biomedische Technologie, Chemische Technologie, Interne Geneeskunde en het Mary H. Weiser Food Allergy Center.

Inuline is een type koolhydraat dat voorkomt in meer dan 36.000 verschillende planten, zoals tarwe, ui, asperges en cichorei. Cichorei wordt vaak gebruikt om supplementen te maken. Wetenschappers onderzoeken ook hoe inuline kan helpen bij kanker, maagproblemen, diabetes en andere gezondheidskwesties.

Moon heeft financiële belangen in EVOQ Therapeutics en Saros Therapeutics, en de Universiteit van Michigan heeft eveneens een financieel belang in EVOQ Therapeutics. Hoewel de bevindingen veelbelovend lijken, is er meer onderzoek en klinisch bewijs nodig om deze te bevestigen en te zien of ze op mensen van toepassing zijn. Deze studie kan nieuwe manieren bieden om voedselallergieën te behandelen en onze aanpak van deze veelvoorkomende aandoening veranderen.