Ny studie: kosttillskott med fibrer kan ge genombrott för personer med matallergier

StockholmEn studie från University of Michigan visar att inulin, en typ av kostfiber, kan hjälpa personer med matallergier. Inulin finns i produkter som kosttillskott och läsk, och kan användas istället för socker. Forskare upptäckte att inulin i geléform vid oral behandling stoppade allergiska reaktioner hos möss. Studien, som publicerades i Nature Materials, antyder att dessa resultat kan hjälpa många människor runt om i världen.

Viktiga punkter från studien inkluderar:

• Inulin-gel återställde tarmens mikrobiota och metaboliter hos allergiska möss.
• Behandlingen gav långvarigt skydd, även efter att behandlingen avslutats.
• Inulin-gel riktade in sig på grundorsaken till matallergier och inte bara symptomen.
• Studien omfattade vanliga allergener som jordnötter, äggvita och mjölk.
• Inulin anses vara säkert av FDA och kan produceras i stor skala.

Vanligtvis hanteras matallergier genom att undvika vissa livsmedel och ta allergimediciner. Men denna nya metod kan förändra saker. James Moon och hans team från U-M:s apotekshögskola har tillbringat flera år med att undersöka hur inulin kan hjälpa. Inulingel är säker och enkel att tillverka, vilket gör den till ett starkt alternativ för framtida allergibehandlingar.

Nuvarande behandlingar för matallergier används inte i stor utsträckning eftersom de kan ge kraftiga reaktioner och inte alltid fungerar bra. Denna studie visar att inulingelterapi kan vara ett bättre och säkrare alternativ. Enligt Centers for Disease Control and Prevention har ungefär 1 av 3 vuxna och mer än 1 av 4 barn matallergier. Dessa allergier är vanliga i utvecklade länder och kan vara mycket farliga, till och med dödliga, om någon av misstag äter fel mat.

Läs också:

Idag · 04:08

Rödljus stoppar skadedjur: insektslivet upphör

Forskningen visade att en inulingel blandad med ett allergen kan hjälpa möss att utveckla en tolerans mot det allergenet, vilket minskar deras allergiska reaktioner mot olika livsmedel. Studien framhävde också vikten av bakterier och biprodukter i tunntarmen för att kontrollera matallergier.

Forskarteamet bestod av vetenskapsmän från olika institutioner: University of Texas M.D. Anderson Cancer Center, Dongguk University i Seoul, Michigan State University, University of Washington och WPI Immunology Frontier Research Center i Osaka, Japan. Vid University of Michigan deltog bidragsgivare från avdelningar som Farmaceutisk Vetenskap, Biomedicinsk Teknik, Kemiteknik, Internmedicin och Mary H. Weiser Food Allergy Center.

Inuliner är en typ av kolhydrat som finns i över 36 000 olika växter, inklusive vete, lök, sparris och cikoria. Cikoria används ofta för att tillverka kosttillskott. Forskare undersöker också hur inulin kan bidra till att behandla cancer, magproblem, diabetes och andra hälsobesvär.

Moon har ekonomiska intressen i EVOQ Therapeutics och Saros Therapeutics, och University of Michigan har ekonomiska intressen i EVOQ Therapeutics. Även om resultaten verkar lovande, behövs mer forskning och kliniska prövningar för att bekräfta dem och fastställa om de är tillämpliga på människor. Denna studie kan erbjuda nya sätt att behandla matallergier och förändra hur vi hanterar detta vanliga tillstånd.