Nuovo studio: come l'agroecologia può rivoluzionare il sistema alimentare negli Stati Uniti

RomeL'agroecologia sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti, come evidenziato da un nuovo articolo condotto da Dartmouth e pubblicato su Nature Food. Questo approccio mira a rendere il sistema alimentare globale sostenibile a livello sociale, politico, economico e ambientale. È necessario il lavoro congiunto di scienziati, agricoltori e attivisti.

Il sistema alimentare statunitense è per lo più gestito da grandi aziende agricole, che adottano pratiche come:

• Coltivazioni monocolturali
• Dipendenza da agrochimici come pesticidi e fertilizzanti
• Tecnologie avanzate e macchinari alimentati da combustibili fossili

Le ricerche dimostrano che alcune pratiche portano a problemi come carenze alimentari, problemi di salute pubblica, perdita di specie vegetali e animali, e cambiamenti climatici. L'ONU sostiene l'agroecologia come soluzione a questi problemi. Nonostante il crescente riconoscimento globale, l'agroecologia stenta a diffondersi negli Stati Uniti al di fuori dell'ambito accademico.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha organizzato nel 2023 un Vertice sull'Agroecologia degli Stati Uniti. L'evento ha riunito 100 persone coinvolte nel sistema alimentare per discutere su come promuovere la ricerca agroecologica. Hanno affrontato temi quali la rappresentanza equa, il sostegno a tutti i lavoratori del sistema alimentare e l'assicurazione di metodi di ricerca etici.

• Fondazione della non profit U.S. Food Sovereignty Alliance nel 2010
• Leggi sulla sovranità alimentare in otto stati (Maine, Vermont, Massachusetts, Georgia, Carolina del Nord, Utah, Wyoming e Montana)
• Istituzione di istituti di agroecologia alla Florida A&M University nel 2022 e all'Università del Vermont nel 2023

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L'agroecologia punta a dare voce e forza a tutti coloro che sono coinvolti nell'agricoltura e nella produzione alimentare. Ciò significa includere grandi e piccoli agricoltori, agricoltori familiari, migranti, agricoltori neri e indigeni e lavoratori agricoli.

Ong sottolinea che l'agroecologia riguarda il lavorare insieme. Si prefigge di garantire una rappresentanza equa e una collaborazione tra agricoltori, attivisti e ricercatori. I sostenitori ritengono che gli Stati Uniti dovrebbero adottare l'agroecologia per creare un sistema alimentare sostenibile. Ciò comporta la promozione della biodiversità, la protezione degli ecosistemi e il supporto agli agricoltori per guadagnarsi da vivere.

Il sistema alimentare degli Stati Uniti ha affrontato problemi di sostenibilità e equità per anni. L’agroecologia offre una soluzione che mira a proteggere l’ambiente e garantire giustizia sociale. Si basa sulla collaborazione e l’inclusione di diverse voci, rappresentando una speranza per cambiamenti duraturi nel nostro sistema alimentare. I recenti sforzi del USDA e delle scuole per sostenere l’agroecologia sono un buon segnale, ma per un vero progresso sono necessari un'adozione più ampia e un sostegno politico adeguato.