Nouvelle étude : transformer le système alimentaire américain grâce à l’agroécologie

ParisL'agroécologie gagne en popularité aux États-Unis, selon un nouvel article dirigé par Dartmouth dans Nature Food. Cette approche cherche à rendre le système alimentaire mondial durable sur les plans social, politique, économique et environnemental. Elle nécessite la collaboration entre scientifiques, agriculteurs et activistes.

Le système alimentaire des États-Unis est principalement dominé par l'agriculture à grande échelle, qui englobe des techniques telles que :

• Culture intensive d'une seule espèce
• Dépendance aux produits agrochimiques comme les pesticides et les engrais
• Technologie de pointe et machines fonctionnant aux énergies fossiles

Des recherches indiquent que certaines pratiques entraînent des pénuries alimentaires, des problèmes de santé publique, la disparition d'espèces végétales et animales, ainsi que des changements climatiques. L'ONU soutient l'agroécologie comme solution à ces défis. Malgré une reconnaissance croissante à l'échelle mondiale, l'agroécologie peine à se développer aux États-Unis en dehors des milieux universitaires.

En 2023, le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a organisé un Sommet U.S. sur l'Agroécologie. L'événement a réuni 100 acteurs du système alimentaire pour discuter du renforcement de la recherche en agroécologie. L'accent a été mis sur la représentation équitable, le soutien à tous les acteurs du système alimentaire, et l'assurance de méthodes de recherche éthiques.

• La création de l'Alliance américaine pour la Souveraineté Alimentaire en 2010
• Des lois sur la souveraineté alimentaire dans huit États (Maine, Vermont, Massachusetts, Géorgie, Caroline du Nord, Utah, Wyoming et Montana)
• La fondation d'instituts d'agroécologie à l'Université Florida A&M en 2022 et à l'Université du Vermont en 2023

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L'agroécologie vise à donner une voix forte à tous les acteurs de l'agriculture et de la production alimentaire. Cela inclut les grands et petits agriculteurs, les familles paysannes, les travailleurs migrants, les agriculteurs noirs et autochtones, ainsi que les ouvriers agricoles.

Ong affirme que l'agroécologie repose sur la collaboration. Son objectif est d'assurer une représentation équitable et de favoriser le travail d'équipe entre agriculteurs, militants et chercheurs. Les partisans estiment que les États-Unis devraient adopter cette approche pour instaurer un système alimentaire durable. Cela implique de promouvoir la biodiversité, de protéger les écosystèmes et de soutenir les agriculteurs dans la création de moyens de subsistance viables.

Le système alimentaire américain souffre depuis longtemps de problèmes de durabilité et d'équité. L'agroécologie apporte une solution visant à protéger l'environnement et à garantir la justice sociale. En mettant l'accent sur la collaboration et l'inclusion de différentes voix, elle représente une option prometteuse pour des changements durables dans notre système alimentaire. Les initiatives récentes du USDA et des établissements scolaires pour soutenir l'agroécologie sont encourageantes, mais une adoption plus large et des soutiens politiques sont nécessaires pour un véritable progrès.