Nieuw onderzoek: hoe agro-ecologie het Amerikaanse voedselsysteem duurzaam kan hervormen

AmsterdamAgro-ecologie wint aan populariteit in de VS, volgens een nieuw artikel onder leiding van Dartmouth in Nature Food. Deze benadering richt zich op het sociaal, politiek, economisch en ecologisch duurzaam maken van het mondiale voedselsysteem. Samenwerking tussen wetenschappers, boeren en activisten is essentieel.

Het voedselsysteem in de Verenigde Staten wordt grotendeels beheerst door grootschalige landbouw, die methoden omvat zoals:

• Productie van monoculturen
• Afhankelijkheid van bestrijdingsmiddelen en kunstmest
• Geavanceerde technologie en machines die op fossiele brandstoffen werken

Onderzoek toont aan dat bepaalde praktijken leiden tot problemen zoals voedseltekorten, volksgezondheidskwesties, verlies van planten- en diersoorten, en klimaatverandering. De VN steunt agro-ecologie als oplossing voor deze problemen. Ondanks de toenemende wereldwijde erkenning loopt de toepassing van agro-ecologie in de VS buiten academische kringen nog steeds achter.

In 2023 organiseerde het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) een Amerikaanse Agro-ecologie Top. Tijdens het evenement kwamen 100 mensen uit de voedselketen bijeen om te praten over het bevorderen van agro-ecologisch onderzoek. De nadruk lag op eerlijke vertegenwoordiging, ondersteuning van iedereen in de voedselketen en het waarborgen van ethische onderzoeksmethoden.

Lees ook:

21 november 2024 · 22:03

Hypotheekrente VS nadert 7%: impact op huizenmarkt neemt toe

Agro-ecologie bevordert "voedselsoevereiniteit," het recht om gezond en cultureel passend voedsel te kiezen, verbouwen en toegankelijk te maken. Dit concept, geïntroduceerd door La Vía Campesina in 1996, richt zich op het behoud van het leven van boeren. In de afgelopen 15 jaar is de interesse in agro-ecologie in de VS toegenomen, met verschillende belangrijke ontwikkelingen onderweg.

• De oprichting van de non-profitorganisatie U.S. Food Sovereignty Alliance in 2010
• Voedselsoevereiniteitswetten in acht staten (Maine, Vermont, Massachusetts, Georgia, North Carolina, Utah, Wyoming en Montana)
• Oprichting van agro-ecologie-instituten aan de Florida A&M University in 2022 en de University of Vermont in 2023

Agro-ecologie streeft ernaar dat iedereen betrokken bij landbouw en voedselproductie inspraak heeft en sterk staat. Dit betekent dat zowel grote als kleine boeren, familieboeren, migrantenboeren, Zwarte en Inheemse boeren, en landarbeiders worden betrokken.

Ong benadrukt dat agro-ecologie draait om samenwerking. Het streeft naar eerlijke vertegenwoordiging en teamwork tussen boeren, activisten en onderzoekers. Voorstanders vinden dat de VS agro-ecologie moet omarmen om een duurzaam voedselsysteem te creëren. Dit houdt in dat biodiversiteit wordt bevorderd, ecosystemen worden beschermd en boeren tegelijkertijd een goed inkomen kunnen verdienen.

Het voedselsysteem in de VS kampt al jaren met problemen rondom duurzaamheid en eerlijkheid. Agro-ecologie biedt een oplossing die zowel het milieu beschermt als sociale rechtvaardigheid bevordert. Door samenwerking en het betrekken van diverse perspectieven, lijkt het een veelbelovende optie voor blijvende veranderingen in ons voedselsysteem. Recente initiatieven van het USDA en scholen om agro-ecologie te ondersteunen zijn een positief teken, maar bredere invoering en beleidssteun zijn nodig voor echte vooruitgang.