Ny studie: Gemensamma beslut förbättrar val av hälsosamma livsmedel i gruppsammanhang.

StockholmForskare vid Duke-NUS Medical School har upptäckt nya metoder för att främja hälsosammare matinköp. Deras senaste studie visar att människor är mer benägna att välja hälsosammare livsmedel när de ser näringsdeklarationer och påverkas av vänner. Denna upptäckt kan hjälpa till att bekämpa kroniska sjukdomar såsom hjärtsjukdomar och diabetes.

Här är de viktigaste åtgärderna som testades:

• En kontrollbutik utan näringsinformation
• En butik med färgkodade näringsetiketter på framsidan och en jämförelsebarometer mot andra kunder
• En förbättrad version av ovanstående med en kontantbonus för hälsosammare inköp

Studien använde Nutri-Score-systemet, som är vanligt i Europa, för att betygsätta mat från A (bäst) till E (sämst) ur hälsosynpunkt. När deltagarna såg näringsetiketterna och hur deras val jämfördes med andras, valde de 14% hälsosammare alternativ. När en liten kontant belöning lades till, förbättrades deras val med ytterligare 5,6%.

Resultaten visar att grupptryck kan leda till betydande förändringar i människors kostvanor. Till exempel kan det resultera i att man köper mindre mängder socker och salt. Detta kan förbättra folkhälsan eftersom många i Singapore konsumerar för mycket socker och salt. Att minska dessa intag kan bidra till att förebygga kroniska sjukdomar.

Vänners påverkan kan påverka våra beslut, även om vi inte märker det. Den här forskningen visar att det kan användas för att förbättra hälsan. Online matbutiker kan implementera liknande system med minimal extra kostnad och uppnå betydande hälsofördelar.

Läs också:

Idag · 04:29

Den långsamma utvecklingen av mänskliga hjärnor: små justeringars stora inverkan på evolutionen

COVID-19-pandemin har förändrat människors köpbeteenden, vilket har lett till mer online-shopping. Denna förändring ger en möjlighet att integrera hälsosamma tips i shoppingvanor. Genom att använda enkla och subtila påminnelser kan vi lätt bidra till att förbättra folkhälsan.

Dessa resultat kan inspirera beslutsfattare att i större utsträckning använda beteendevetenskap inom hälsoprogram. Metoder som att jämföra med andra och använda incitament som fokuserar på förluster grundar sig på solida psykologiska principer. De kan tillämpas i olika folkhälsokampanjer både i fysiska butiker och på nätplattformar.

Denna forskning är viktig för stormarknader och återförsäljare. Genom att använda dessa metoder kan de bidra till att förbättra folkhälsan. Metoderna är enkla att använda och gynnar både butiker och kunder. Återförsäljare kan stödja folkhälsan samtidigt som de förbättrar sina verksamheter, vilket gagnar alla inblandade.

Studien visar att kamratpåverkan och små påminnelser kan bidra till att människor lever hälsosammare. Eftersom fler köp sker online, kan dessa insikter användas för att förbättra folkhälsoprogram och inköpsstrategier.