Estudo revela: dinâmicas de grupo incentivam escolhas alimentares mais saudáveis no supermercado

São PauloPesquisadores da Escola de Medicina Duke-NUS descobriram novas maneiras de incentivar compras mais saudáveis. O estudo recente mostra que as pessoas têm maior propensão a escolher alimentos saudáveis quando veem rótulos nutricionais e são influenciadas por amigos. Esta descoberta pode ajudar a combater doenças crônicas como doenças cardíacas e diabetes.

Aqui estão as principais ações que foram testadas:

• Uma loja de controle sem rotulagem nutricional
• Uma loja com rótulos nutricionais codificados por cores na parte frontal das embalagens e um barômetro de comparação entre pares
• Uma versão aprimorada da anterior com incentivo em dinheiro para compras mais saudáveis

O estudo utilizou o sistema Nutri-Score, comum na Europa, para classificar alimentos de A (melhor) a E (pior) em termos de saúde. Quando as pessoas viram os rótulos nutricionais e compararam suas escolhas com as dos outros, optaram por opções 14% mais saudáveis. Com a adição de uma pequena recompensa em dinheiro, as escolhas melhoraram em mais 5,6%.

Os resultados indicam que a influência dos pares pode causar grandes mudanças nos hábitos alimentares das pessoas. Por exemplo, comprar menos açúcar e sal. Isso pode melhorar a saúde pública, já que muitos moradores de Singapura consomem açúcar e sal em excesso. Reduzir essas quantidades pode ajudar na prevenção de doenças crônicas.

A influência dos pares pode moldar nossas decisões, mesmo que não percebamos. Esta pesquisa demonstra que pode ser usada para melhorar a saúde. Lojas de supermercado online podem adotar tais sistemas com custos adicionais mínimos, oferecendo grandes benefícios para a saúde.

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A pandemia de COVID-19 mudou a maneira como as pessoas fazem compras, levando a um aumento das compras online. Essa mudança é uma oportunidade para incorporar dicas de saúde nas rotinas de compra das pessoas. Utilizar dicas simples e discretas pode ser uma maneira fácil de melhorar a saúde pública.

Essas descobertas podem incentivar os formuladores de políticas a aplicar a ciência comportamental de maneira mais ampla em programas de saúde. Técnicas como a comparação entre pares e o uso de incentivos focados em perdas baseiam-se em princípios psicológicos sólidos. Elas podem ser utilizadas em diversas campanhas de saúde pública, tanto em lojas físicas quanto em plataformas online.

Essa pesquisa é relevante para supermercados e varejistas. Ao utilizarem esses métodos, podem contribuir para a melhoria da saúde pública. Esses métodos são fáceis de implementar e trazem benefícios tanto para as lojas quanto para os consumidores. Varejistas podem apoiar a saúde pública e, ao mesmo tempo, fortalecer seus negócios, gerando vantagens para todos os envolvidos.

O estudo revela que a influência dos pares e pequenos lembretes podem ajudar as pessoas a adotar hábitos mais saudáveis. Com o aumento das compras online, usar essas descobertas pode melhorar programas de saúde pública e planos de consumo.