새 연구: 그룹 역학이 건강한 식품 선택에 긍정적 영향을 미친다

Seoul듀크-NUS 의대 연구진은 사람들이 더 건강한 식품을 선택하도록 유도하는 새로운 방법을 발견했습니다. 최근 연구에 따르면 영양 라벨을 보고 친구들의 영향을 받을 때 사람들이 건강에 좋은 음식을 선택할 가능성이 더 높아진다고 합니다. 이 발견은 심장 질환이나 당뇨병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 기여할 수 있습니다.

다음은 테스트된 주요 활동들입니다.

• 영양 성분 표기가 없는 관리 매장
• 전면에 색상으로 표시된 영양 성분 라벨과 동료 비교 기압계를 갖춘 매장
• 위 버전에서 더 나아가 건강한 쇼핑을 위한 현금 인센티브를 제공하는 매장

연구는 유럽에서 흔히 사용되는 Nutri-Score 시스템을 이용하여 음식을 A (최상급)부터 E (최하급)까지 건강 측면으로 평가했습니다. 사람들이 영양 라벨을 보고 자신의 선택이 다른 사람들과 어떻게 비교되는지 확인했을 때, 14% 더 건강한 옵션을 선택했습니다. 여기에 작은 금전적 보상이 추가되자, 그들의 선택은 추가로 5.6% 더 개선되었습니다.

연구 결과에 따르면, 사람들은 주변 사람들의 영향을 받아 식습관에 큰 변화를 줄 수 있습니다. 예를 들어, 설탕과 소금을 적게 구매하는 경우가 이에 해당합니다. 이는 많은 싱가포르 사람들이 지나치게 많은 설탕과 소금을 섭취하고 있기 때문에 공중 보건을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 섭취량을 줄이는 것은 만성 질환을 예방하는 데 기여할 수 있습니다.

또래의 영향은 우리가 알아차리지 못하는 사이에 우리의 결정에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 연구는 이러한 영향이 건강 개선에 사용될 수 있음을 보여줍니다. 온라인 식료품점은 최소한의 추가 비용으로 이러한 시스템을 도입하여 상당한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.

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COVID-19 팬데믹으로 인해 사람들이 쇼핑하는 방식이 변화하여 온라인 쇼핑이 증가했습니다. 이러한 변화는 사람들의 구매 습관에 건강 팁을 자연스럽게 통합할 수 있는 기회입니다. 간단하고 눈에 띄지 않는 제안을 사용하면 공중 보건을 개선하는 데 용이할 수 있습니다.

이러한 결과들은 정책 결정자들이 건강 프로그램에 행동 과학을 더 폭넓게 활용할 수 있도록 동기를 부여할 수 있습니다. 동료와의 비교나 손실에 중점을 둔 인센티브 사용과 같은 기법은 탄탄한 심리학적 원리에 기초하고 있습니다. 이러한 기법은 오프라인 상점과 온라인 플랫폼 모두에서 다양한 공공 건강 캠페인에 적용될 수 있습니다.

이 연구는 슈퍼마켓과 소매업체들에게 중요합니다. 이러한 방법들을 사용하면 공중 보건을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 방법들은 사용하기 쉬워서 매장과 고객 모두에게 이익을 줍니다. 소매업체들은 공중 보건을 지원하면서 동시에 사업을 개선할 수 있어, 관련된 모든 사람들에게 혜택을 제공합니다.

연구에 따르면, 또래의 영향과 작은 알림들이 사람들의 건강한 생활에 도움이 될 수 있다고 합니다. 온라인 쇼핑이 증가함에 따라 이러한 결과를 활용하면 공공 건강 프로그램과 쇼핑 계획을 개선할 수 있습니다.