Wyzwania cieplne i starzenie się rolników a przyszłość ryżu w Japonii
WarsawRolnicy uprawiający ryż w Japonii borykają się z poważnymi problemami z powodu podwyższonych temperatur. W zeszłym roku kraj doświadczył bardzo słabego zbioru ryżu, ponieważ ekstremalne upały wpłynęły na ilość oraz jakość plonów. To spowodowało niedobory ryżu, a teraz supermarkety ograniczają, ile ryżu można nabyć. Raporty rządowe wskazują, że zapasy ryżu są na historycznie niskim poziomie, co podkreśla presję na podaż.
Starość rolników w Japonii stanowi wyzwanie, gdyż przeciętny wiek wynosi prawie 69 lat. Starsi rolnicy są bardziej narażeni na choroby spowodowane upałami, co utrudnia pracę w najgorętszych okresach roku. W połączeniu ze wzrastającymi temperaturami, tradycyjne rolnictwo ryżowe staje się coraz trudniejsze do utrzymania.
Główne obawy związane z wzrostem temperatur to:
Wysokie temperatury przekraczające 27°C pogarszają jakość ryżu, jednocześnie zwiększając ryzyko udarów cieplnych u rolników. Niedobory w supermarketach wskazują na problemy w łańcuchu dostaw. Japońska odmiana ryżu Koshihikari nie sprawdza się w obecnych warunkach.
Japonia wspiera uprawę odmian ryżu odpornych na ciepło, takich jak Sai no Kizuna, która została opracowana w 2012 roku. Ten ryż jest w stanie znosić wysokie temperatury i trudne warunki pogodowe, co daje nadzieję rolnikom. Jednak tylko 15% pól ryżowych korzysta z tych nowych odmian, ponieważ wielu starszych rolników woli tradycyjne odmiany, do których są przyzwyczajeni.
Opracowanie nowych odmian roślin odpornych na wysokie temperatury zajmuje dużo czasu - nawet do dziesięciu lat, zanim zostaną wdrożone do użytku. W obliczu przewidywanego wzrostu temperatur istnieje pilna potrzeba stworzenia odmian, które lepiej będą znosić upały. Jest to kluczowe dla utrzymania zrównoważonego rolnictwa i zagwarantowania wystarczającej ilości żywności w przyszłości.
Japonia musi zmodernizować swoją technologię rolniczą i zachęcać młodych ludzi do pracy w rolnictwie. Równocześnie istotne jest, aby starsi rolnicy nauczyli się o nowych uprawach odpornych na zmiany klimatyczne i przystosowali się do ich uprawy. Dzięki temu uprawa ryżu będzie mogła się rozwijać w Japonii. Nie chodzi tylko o tworzenie nowych odmian ryżu, ale także o dostosowanie metod rolniczych do zmieniających się warunków środowiskowych.
Udostępnij ten artykuł