高齢農家、猛暑と闘いながら日本の米を守る

Tokyo日本の稲作農家は、気温の上昇により深刻な問題に直面しています。昨年は猛暑の影響で収穫量と品質が低下し、米の不作となりました。その結果、米の不足が生じ、スーパーマーケットでは購入制限が設けられています。政府の報告によれば、米の在庫は過去最低水準にあり、供給への圧力が強まっています。

日本の農家の平均年齢は約69歳で、このことが新たな課題となっています。高齢の農家は暑さによって健康を害しやすく、暑い時期に作業を続けるのが難しくなっています。高齢化と気温上昇の組み合わせにより、伝統的な稲作を維持することが困難になってきています。

気温上昇の主な懸念事項は以下の通りです。

• 気温が27°Cを超えると、米の品質が低下します。
• 農家は熱中症のリスクが高まります。
• スーパーマーケットの品薄は供給チェーンの緊張を示しています。
• 日本のコシヒカリは、現在の気象条件では最適ではありません。

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日本では、2012年に開発された彩の絆のような耐熱性のある米品種の普及を進めています。この米は、高温や悪天候にも耐えることができ、農家に希望を与えています。しかし、新しい品種を使用しているのは、全体の15%に過ぎません。これは、多くの高齢の農家が慣れ親しんだ従来の米を好むためです。

高温に耐えられる新しい植物品種の開発には、使用可能になるまで最大で10年かかることがあります。気温の上昇が予想される中、さらに高温に耐える品種を作り出すことが急務となっています。これにより、農業の持続可能性を保ち、将来の食料確保を目指します。

日本が農業を発展させるには、若者に農業に興味を持ってもらうことが不可欠です。また、気候変動に強い作物栽培に転換するため、高齢農家へのサポートも重要です。これにより、日本での米作りが持続可能になります。新たな稲の品種開発だけでなく、環境に適応した農業手法の改革も求められています。