Nieuw onderzoek: keto-dieet verhoogt cholesterol, vermindert goede darmbacteriën en glucose-tolerantie

AmsterdamEen onderzoek uitgevoerd door het Centrum voor Voeding, Beweging en Metabolisme bestudeerde 53 gezonde volwassenen gedurende 12 weken. Het doel was om te onderzoeken hoe verschillende diëten de gezondheid beïnvloeden, zoals cholesterolwaarden en darmbacteriën. De deelnemers volgden een van de drie diëten: matig suikerverbruik, laag suikerverbruik of een koolhydraatarm keto-dieet.

Belangrijke bevindingen zijn onder andere:

• Verhoogd Cholesterol: Het keto-dieet verhoogde het cholesterolgehalte, vooral in kleine en middelgrote LDL-deeltjes.
• Verminderde Gunstige Darmbacteriën: Het keto-dieet verlaagde het aantal Bifidobacteriën, nuttige bacteriën die vaak in probiotica voorkomen.
• Glucosetolerantie: Het keto-dieet verminderde de glucosetolerantie.
• Vetverlies Bij Beide Diëten: Het keto-dieet leidde tot gemiddeld 2,9 kg vetverlies per persoon, terwijl het suikerarme dieet volgde met gemiddeld 2,1 kg vetverlies per persoon na 12 weken.

Uit het onderzoek blijkt dat het keto-dieet de cholesterolwaarden kan verhogen, vooral bij kleine en middelgrote LDL-deeltjes. Dit is zorgwekkend omdat deze deeltjes in verband worden gebracht met een groter risico op hartziekten en beroertes. De toename van apolipoproteïne B (apoB) draagt ook bij aan de opbouw van plaque in de slagaders.

Een afname van goede darmbacteriën zoals Bifidobacteria is zorgwekkend. Deze bacteriën produceren B-vitamines, bestrijden schadelijke micro-organismen en verlagen cholesterol. Het lage vezelgehalte in het keto-dieet kan dit probleem veroorzaken, omdat vezels deze bacteriën ondersteunen. Het consumeren van ongeveer 15 gram vezels per dag is slechts de helft van wat de NHS aanbeveelt en kan leiden tot spijsverteringsproblemen en een zwakker immuunsysteem.

Lees ook:

Vandaag · 16:00

Weekendbeweging beschermt tegen meer dan 200 ziekten

Het keto-dieet beïnvloedt hoe het lichaam suiker verwerkt. Bij een lagere inname van koolhydraten, wordt het lichaam minder efficiënt in het verwerken ervan. Spieren in de benen vertonen verhoogde tekenen van insulineresistentie. Dit geeft mogelijk geen problemen tijdens het dieet, maar kan risicovol zijn als mensen weer meer koolhydraten gaan eten, wat op den duur de kans op type 2 diabetes kan verhogen.

Het ketogene dieet bevordert gewichtsverlies, maar kan leiden tot veranderingen in de stofwisseling en darmbacteriën die niet voor iedereen gunstig zijn. Daarentegen ondersteunt een dieet met beperkte suiker gewichtsverlies en voldoet aan de overheidsrichtlijnen zonder schadelijke gezondheidsgevolgen te veroorzaken.

Toekomstig onderzoek zou zich moeten richten op het begrijpen welke mensen het meeste baat hebben bij verschillende diëten. Hoewel het keto-dieet helpt om snel vet te verliezen, moeten de effecten ervan op cholesterol en de darmgezondheid nader onderzocht worden. Dit onderzoek werd gefinancierd door The Rank Prize Funds, Cosun Nutrition Center, The University of Bath en Ian Tarr. De British Heart Foundation en Medical Research Council hebben ook geholpen met enkele eerste analyses.