Aquakultur übertrifft erstmals den Fischfang in freier Wildbahn im Jahr 2022

BerlinDie Aquakulturproduktion stieg im Jahr 2022 an.

Im Jahr 2022 stellte die Vereinten Nationen zum ersten Mal fest, dass mehr Wasserlebewesen gezüchtet als in freier Wildbahn gefangen wurden. Laut dem Bericht über den Zustand der weltweiten Fischerei und Aquakultur der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) erreichte die weltweite Produktion im Jahr 2022 94,4 Millionen Tonnen, verglichen mit 91,1 Millionen Tonnen im Jahr 2021.

Rückgang der Wildfänge

Der Fang von Fischen in freier Wildbahn hat in den letzten Jahren deutlich abgenommen, was auf verschiedene Faktoren wie Überfischung, Umweltverschmutzung und Klimawandel zurückzuführen ist. Dies führt dazu, dass die Bestände vieler Fischarten bedrohlich schrumpfen, was sowohl für die Ökosysteme als auch für die Fischereiindustrie erhebliche Folgen hat.

Die Gesamtmenge der in freier Wildbahn gefangenen Wassertiere sank von 91,6 Millionen Tonnen im Jahr 2021 auf 91 Millionen Tonnen im Jahr 2022. Dies deutet auf eine bemerkenswerte Veränderung der globalen Fischfangmuster hin. Der Großteil dieser Tiere wird von Menschen verzehrt, der Rest wird für Tierfutter und Fischöle verwendet.

Geografische Verbreitung

Asien ist die führende Region in der Fischzucht. Mehr als 90% aller gezüchteten aquatischen Tiere stammen aus Asien. Dazu gehören viele Arten, die sowohl für lokale als auch globale Märkte von Bedeutung sind.

• Peruanische Sardellen
• Gestreifter Thunfisch
• Alaska-Seelachs

Diese Arten werden oft in Ozeanen, Meeren, Flüssen, Seen und Teichen weltweit gefangen.

Die am häufigsten gefangenen Wasserlebewesen

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Gezüchtete Wassertiere umfassen verschiedene Arten. Am häufigsten werden folgende geerntet:

• Süßwasserkarpfen
• Austern
• Muscheln
• Garnelen
• Tilapia
• Riesencrevetten

Diese Tiere sind bedeutend für die menschliche Ernährung und werden in zahlreichen verschiedenen Regionen gezüchtet.

Nutzung von gezüchteten und wildgefangenen Wassertieren

Rund 90% der Wassertiere, egal ob aus Aquakulturen oder freiem Fang, werden von Menschen verzehrt. Die übrigen 10% dienen anderen Zwecken, wie zum Beispiel:

• Tierfutter
• Fischöle

Die Aufstellung zeigt die hauptsächlichen Verwendungsarten von wasserlebenden Tieren für Lebensmittel und in verschiedenen Industriezweigen.

Folgen für die Zukunft

Das Wachstum der Fischzucht und die Abnahme des Wildfangs werfen wichtige Fragen zur Zukunft der globalen Fischerei auf. Während sich die Fischindustrie ausbreitet, wird es entscheidend sein, umweltfreundliche Methoden zu verwenden. Das Überwachen und Verwalten der Fischbestände wird dazu beitragen, langfristig ein Gleichgewicht zu erhalten.

Der Übergang vom Wildfang zur Fischzucht stellt eine bedeutende Veränderung in der Art und Weise dar, wie wir unsere Meeresfrüchte gewinnen. Asien ist dabei der größte Produzent, und dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren weiter zunehmen.