2022年、養殖業が初めて天然漁獲を上回る

Tokyo2022年には養殖業の生産が増加しました。

2022年には、国連が初めて野生で捕獲されるよりも多くの水生生物が養殖されていると報告しました。国連食糧農業機関が発表した世界の漁業と水産養殖に関する報告書によれば、2022年の世界生産量は9,440万トンに達し、2021年の9,110万トンから増加しました。

野生の捕獲量の減少

水揚げされた水生動物の総量は、2021年の9160万トンから2022年には9100万トンに減少しました。これは、世界的な漁業パターンの変化を示しています。これらの動物の大半は人間の食料として消費され、残りは動物飼料や魚油などに利用されています。

地理的分布

アジアは養殖業の中心であり、飼育される水生動物の90%以上がアジアから来ています。これには地元市場と世界市場の両方で重要な多くの種が含まれています。

• ペルー産アンチョビ
• カツオの一種、キハダマグロ
• アラスカ産スケトウダラ

これらの種は世界中の海洋、海、川、湖、そして池でよく捕獲されます。

最も多く収穫される水生動物

養殖された水生動物には様々な種類が含まれます。特に一般的に収穫されるのは次の通りです。

• 淡水のコイ
• カキ
• ハマグリ
• エビ
• ティラピア
• 車エビ

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これらの動物は食用として人々にとって重要であり、さまざまな地域で飼育されています。

養殖と天然捕獲の水生動物の利用法

水産動物の約90%は、養殖で育てられるか天然で捕獲されるかに関わらず、人々に食べられています。残りの10%は、さまざまな用途に利用されています。

• 飼料
• フィッシュオイル

このリストは、水生動物が食物として使用される方法やさまざまな産業での利用方法を示しています。

将来への影響を考えると、今後の動向がどのように進んでいくのか、そしてそれが私たちの日常生活にどのような変化をもたらすのかを深く理解することが重要です。これにより、新しい技術やイノベーションが私たちの社会に及ぼす可能性を認識し、その利点を最大限に引き出し、未来に向けて適応する準備ができます。

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野生の魚を捕ることから魚を育てることへの移行は、海産物の調達方法における大きな変化です。アジアが最大の生産地であり、この傾向は今後数年間でさらに拡大すると予想されています。