Boar's Head återkallar 3 miljoner kilo charkuteriprodukter för listeria
StockholmBoar's Head återkallar ytterligare 3,2 miljoner kilo charkuteriprodukter på grund av ett listeriautbrott. Dessa produkter tillverkades på fabriken i Jarratt, Virginia och skickades till butiker i USA, Caymanöarna, Dominikanska republiken, Mexiko och Panama. Detta är en utökning av en tidigare återkallelse av över 90 000 kilo fågel- och köttprodukter.
Återkallelsen omfattar nu 71 produkter som producerades mellan den 10 maj och 29 juli under varumärkena Boar’s Head och Old Country. De återkallade produkterna inkluderar leverpastej, skinka, nötsalami och bologna.
De omfattar både kött som skivas på delikatessdiskar och förpackat kött och fågel som säljs i butiker.
Hälsomyndigheterna i Maryland upptäckte en listeriastam i ett prov av leverkorv, och det var samma stam som gjorde människor sjuka. Utbrottet har drabbat nästan 36 personer i 13 delstater och orsakat två dödsfall.
Listeria är en farlig infektion som uppstår vid intag av livsmedel som innehåller bakterien Listeria monocytogenes. Den kan orsaka allvarlig sjukdom, särskilt hos gravida kvinnor, nyfödda, äldre och personer med svagt immunförsvar. Symtomen inkluderar feber, muskelvärk och ibland magproblem.
Konsumenter bör omedelbart slänga de återkallade produkterna eller lämna tillbaka dem till inköpsstället för att få en återbetalning. Hälsomyndigheter rekommenderar också att rengöra och desinficera kylskåp för att skydda andra livsmedel. Var noga med att undvika att blanda olika livsmedel för att förhindra eventuell spridning av kontaminering.
Listeriautbrott visar farorna med processade och färdiglagade livsmedel. För att minska hälsoriskerna, rengör dina förvaringsplatser regelbundet och håll dig informerad om återkallelser från FDA och USDA.
Att regelbundet kontrollera att livsmedel, särskilt färdigmat, är säkra, hjälper till att förebygga infektioner. Att jämföra partinummer med återkallelsemeddelanden är ett snabbt sätt att säkerställa deras säkerhet.
Var medveten och hantera maten på ett säkert sätt för att undvika att bli sjuk av den.
Dela den här artikeln