Odkryj ukryte źródła tłuszczów nasyconych i dodatków cukru w codziennej diecie

WarsawWielu dorosłych spożywa więcej nasyconych tłuszczów i dodanych cukrów, niż powinno, jak wynika z nowego badania. Naukowcy przeanalizowali dane od ponad 35 tysięcy dorosłych Amerykanów i odkryli, że nawet produkty spożywcze i napoje wydające się zdrowe mogą prowadzić do nadmiernego spożycia. Świadomość, gdzie te ukryte źródła się znajdują, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i raka.

Ser i napoje gazowane są powszechnie uważane za niezdrowe, ale są też inne produkty, na które warto zwrócić uwagę. Pierś z kurczaka, często postrzegana jako zdrowa opcja, zawiera trochę tłuszczów nasyconych, które mogą się odkładać. Również dodatki smakowe, takie jak keczup, oraz chleb mogą zawierać więcej cukru, niż się spodziewasz. Oto kilka ukrytych źródeł tłuszczów nasyconych i cukru, na które warto mieć baczenie.

• Zamienniki śmietany
• Wędliny
• Napoje energetyczne
• Sosy i przetwory pomidorowe
• Pieczywo drożdżowe

Badania przeprowadzone z wykorzystaniem National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) wykazały, że ludzie uzyskują co najmniej 12% dziennych kalorii z tłuszczów nasyconych oraz od 14% do 16% z cukrów dodanych. Oba te wskaźniki powinny być ograniczone do maksymalnie 10% dziennych kalorii. Świadomość tych ukrytych źródeł niezdrowych składników odżywczych może pomóc w podejmowaniu lepszych wyborów żywieniowych i utrzymaniu się w zdrowych granicach.

Takie produkty jak jajka, pizza, lody i herbata zawierają dużo dodanego cukru. Nawet rzekomo zdrowe opcje, takie jak niektóre płatki śniadaniowe i jogurty, mogą je mieć. Osoby dbające o swoje zdrowie powinny uważnie sprawdzać etykiety w poszukiwaniu ukrytych cukrów i tłuszczów, a nie tylko tych oczywistych.

Zobacz również:

Dzisiaj · 03:23

Nowe podejście do choroby Alzheimera: odkrycia dotyczące mechanizmów i potencjalnych terapii

Polityki zdrowia publicznego mogą się ulepszyć dzięki tym informacjom poprzez zapewnienie przejrzystości w oznakowaniu żywności oraz edukację konsumentów. Identyfikując produkty spożywcze, które prowadzą do wysokiego spożycia bez świadomości ludzi, możemy stworzyć skuteczniejsze interwencje. Sprofilowane strategie zdrowotne mogą następnie pomóc osobom z różnych grup etnicznych i wiekowych w podejmowaniu lepszych wyborów żywieniowych.

Tworzenie aplikacji może pomóc użytkownikom w monitorowaniu ich diety i zarządzaniu zdrowym odżywianiem. Takie aplikacje mogą wskazywać, które produkty są mniej zdrowe, i z czasem zachęcać do lepszych nawyków żywieniowych.

Zrozumienie, skąd pochodzą dodatkowe cukry i tłuszcze, pomaga dokonywać lepszych wyborów żywieniowych. Badania te podkreślają konieczność sprawdzania produktów przetworzonych, przypraw i napojów, które zwiększają codzienne spożycie. Nauka i zdobywanie wiedzy są kluczowe dla zdrowszego życia i zmniejszenia ryzyka chorób.