식단의 숨겨진 포화지방과 첨가당을 찾아보세요: 연구가 밝혀낸 사실

Seoul새로운 연구에 따르면 많은 성인들이 포화 지방과 첨가 설탕을 권장량보다 더 많이 섭취하고 있다고 합니다. 연구진은 35,000명 이상의 미국 성인 데이터를 분석했으며, 건강해 보이는 음식과 음료도 과도한 섭취로 이어질 수 있다는 것을 발견했습니다. 이러한 숨겨진 섭취원을 파악하면 심장병, 당뇨병, 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

치즈와 청량음료는 건강에 좋지 않은 음식으로 알려져 있지만, 조심해야 할 다른 음식들도 있습니다. 건강식으로 종종 여겨지는 닭가슴살도 어느 정도 포화 지방을 포함하고 있어 과다 섭취 시 체내에 쌓일 수 있습니다. 또한, 케첩이나 빵 같은 양념류는 예상보다 많은 양의 설탕을 포함할 수 있습니다. 여기에 주의가 필요한 숨겨진 포화 지방과 설탕의 원천들을 소개합니다.

• 크림 대체제
• 차가운 육류 제품
• 에너지 음료
• 토마토 기반 소스
• 효모 빵

연구자들이 국민건강영양조사(NHANES)를 통해 발견한 바에 따르면, 사람들은 하루 섭취 칼로리의 최소 12%를 포화지방에서, 그리고 14%에서 16%를 첨가당에서 얻고 있습니다. 이 두 가지는 모두 일일 섭취 칼로리의 10% 이하로 유지해야 합니다. 이러한 숨겨진 불건강한 영양소의 원천을 아는 것은 우리가 더 나은 음식 선택을 하고 건강한 한계를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

달걀, 피자, 아이스크림, 차와 같은 음식에는 많은 양의 첨가당이 포함되어 있습니다. 심지어 건강식으로 여겨지는 일부 시리얼과 요거트에도 첨가당이 있을 수 있습니다. 건강에 신경 쓰는 사람들은 눈에 띄는 것뿐만 아니라 숨겨진 당과 지방을 확인하기 위해 라벨을 꼼꼼히 살펴보는 것이 좋습니다.

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이 정보를 통해 공중 보건 정책은 명확한 식품 라벨과 소비자 교육을 통해 개선될 수 있습니다. 사람들이 인식하지 못하고 과다 섭취를 유발하는 식품을 파악함으로써 더 나은 개입책을 마련할 수 있습니다. 맞춤형 건강 전략을 통해 다양한 인종과 연령대의 사람들이 보다 나은 식단 선택을 할 수 있도록 도울 수 있습니다.

앱을 개발하면 사람들이 자신의 식단을 기록하고 영양 관리를 할 수 있습니다. 이런 앱은 어떤 음식이 덜 건강한지 보여주고 점차적으로 더 나은 식습관을 가지도록 유도할 수 있습니다.

여분의 설탕과 지방이 어디에서 나오는지를 아는 것은 더 나은 식품 선택을 하는 데 도움이 됩니다. 이 연구는 가공식품, 양념류, 음료가 일일 섭취량을 증가시킬 수 있으므로 주의가 필요함을 강조합니다. 배우고 스스로 정보를 습득하는 것은 더 건강한 삶을 위해 필수적이며, 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.