¿Es el café bueno o malo para ti? Influencia genética y patrones internacionales
MadridEl consumo de café puede estar determinado por tus genes. Investigadores como Sandra Sanchez-Roige, de la Universidad de California en San Diego, han estudiado este fenómeno. Utilizaron datos de 23andMe y UK Biobank para identificar conexiones genéticas relacionadas con el consumo de café.
Hayley Thorpe y su equipo recopilaron datos genéticos e información sobre los hábitos de consumo de café de las personas. Utilizaron esta información para llevar a cabo un estudio de asociación del genoma completo (GWAS) con el fin de identificar genes vinculados al consumo de café y a rasgos relacionados con la salud.
Puntos destacados de esta investigación incluyen:
- La genética puede influir en la cantidad de café que consumes.
- Los genes relacionados con el consumo de café también están conectados a ciertas condiciones de salud.
- Los resultados mostraron distintos patrones en los datos de EE.UU. y del Reino Unido.
Abraham Palmer, integrante del equipo de investigación, mencionó que mucha gente se sorprende al descubrir que los genes pueden influir en los hábitos de consumo de café. Su estudio encontró evidencia de esto tanto en grupos de Estados Unidos como del Reino Unido.
Investigadores querían saber si el café es bueno o malo para la salud. Los resultados fueron variados. Descubrieron conexiones entre el café y problemas de salud como la obesidad y el uso de sustancias. Los resultados sobre la salud mental no fueron claros. En los datos de 23andMe, la ansiedad y la depresión estaban vinculadas a un mayor consumo de café. En el UK Biobank, estaban relacionadas con un menor consumo de café.
Hubo desafíos para combinar los conjuntos de datos. Diferencias como el tipo de café y los métodos de encuesta, tales como el tamaño de la porción y si es cafeinado o descafeinado, pueden explicar el porqué. En los EE.UU., la gente principalmente consume café molido, mientras que en el Reino Unido, el café instantáneo es más popular. El té y otras bebidas no fueron parte del estudio.
Palmer mencionó que la genética puede influir en aspectos como la estatura. Sin embargo, si a alguien le gusta el café puede depender de sus propias elecciones y de lo que sea habitual en su cultura. Esto significa que una persona con una composición genética específica podría consumir café de manera diferente en el Reino Unido en comparación con Estados Unidos.
El estudio indica que se requiere más investigación para comprender cómo los genes y el entorno influyen en el consumo de café. Asimismo, resalta la importancia de entender cómo estos factores afectan el uso de otras sustancias.
El artículo también cuenta con la participación de los investigadores Benjamin K. Pham, John J. Meredith, Mariela V. Jennings, Natasia S. Courchesne-Krak, Sevim B. Bianchi de UC San Diego, además de otros de instituciones como 23andMe, Universitat Autònoma de Barcelona, King's College London y la Universidad de Guelph.
El estudio contó con el respaldo financiero de diversas fuentes, incluyendo el Programa de Investigación de Enfermedades Relacionadas con el Tabaco de California y los NIH/NIDA. Los investigadores recibieron fondos de varias instituciones para apoyar su trabajo.
El estudio se publica aquí:
http://dx.doi.org/10.1038/s41386-024-01870-xy su cita oficial - incluidos autores y revista - es
Hayley H. A. Thorpe, Pierre Fontanillas, Benjamin K. Pham, John J. Meredith, Mariela V. Jennings, Natasia S. Courchesne-Krak, Laura Vilar-Ribó, Sevim B. Bianchi, Julian Mutz, Stella Aslibekyan, Adam Auton, Elizabeth Babalola, Robert K. Bell, Jessica Bielenberg, Katarzyna Bryc, Emily Bullis, Daniella Coker, Gabriel Cuellar Partida, Devika Dhamija, Sayantan Das, Teresa Filshtein, Kipper Fletez-Brant, Will Freyman, Karl Heilbron, Pooja M. Gandhi, Barry Hicks, David A. Hinds, Ethan M. Jewett, Yunxuan Jiang, Katelyn Kukar, Keng-Han Lin, Maya Lowe, Jey C. McCreight, Matthew H. McIntyre, Steven J. Micheletti, Meghan E. Moreno, Joanna L. Mountain, Priyanka Nandakumar, Elizabeth S. Noblin, Jared O’Connell, Aaron A. Petrakovitz, G. David Poznik, Morgan Schumacher, Anjali J. Shastri, Janie F. Shelton, Jingchunzi Shi, Suyash Shringarpure, Vinh Tran, Joyce Y. Tung, Xin Wang, Wei Wang, Catherine H. Weldon, Peter Wilton, Alejandro Hernandez, Corinna Wong, Christophe Toukam Tchakouté, Sarah L. Elson, Jibran Y. Khokhar, Abdel Abdellaoui, Lea K. Davis, Abraham A. Palmer, Sandra Sanchez-Roige. Genome-wide association studies of coffee intake in UK/US participants of European ancestry uncover cohort-specific genetic associations. Neuropsychopharmacology, 2024; DOI: 10.1038/s41386-024-01870-x
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