コーヒーの健康効果は遺伝子と環境に依存する、新しい研究が示す。

Tokyoコーヒーを飲む習慣は遺伝子によって影響されることがあります。サンディエゴのカリフォルニア大学のサンドラ・サンチェス-ロイジ氏をはじめとする研究者たちがこのテーマについて調査を行いました。彼らは23andMeとUK Biobankのデータを使用して、コーヒー消費に関連する遺伝的要因を探りました。

ヘイリー・ソープと彼女のチームは、人々のコーヒーの飲み方に関する情報と遺伝データを収集しました。彼らはこの情報を用いて、コーヒー消費および関連する健康特性に関係する遺伝子を特定するためにゲノム全体関連解析（GWAS）を実施しました。

この研究の主なポイントは以下の通りです。遺伝子がコーヒーの摂取量に影響を及ぼすことがあります。コーヒーの消費に関連する遺伝子は、いくつかの健康状態とも関連しています。また、アメリカとイギリスのデータでは異なるパターンが見られました。

研究チームの一員であるエイブラハム・パーマー氏は、多くの人々が「コーヒー習慣が遺伝子に影響される」ことを知って驚くと述べました。彼らの研究では、その証拠がアメリカとイギリスのグループの両方で確認されました。

研究者たちはコーヒーが健康に良いのか悪いのかを調査しましたが、その結果は多様でした。コーヒーと肥満や物質使用などの健康問題との関連が明らかになりましたが、精神健康に関する結果ははっきりしませんでした。23andMeのデータでは、不安や抑うつがコーヒー消費の増加と関連していたのに対し、UK Biobankのデータではそれらがコーヒーの消費が少ないことと関連していました。

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データセットを統合するには課題がありました。例えば、コーヒーの種類や調査方法の違い、具体的には提供サイズやカフェインの有無が影響しているかもしれません。アメリカでは主に挽きコーヒーが飲まれていますが、イギリスではインスタントコーヒーがより人気です。なお、紅茶やその他の飲み物はこの研究の対象外です。

パルマー氏によれば、遺伝子は身長のようなものに影響を及ぼすことがあります。しかし、コーヒーを好むかどうかは、本人の選択やその文化で一般的な習慣によって変わることがあります。つまり、特定の遺伝情報を持つ人でも、イギリスとアメリカではコーヒーの飲み方が異なるかもしれません。

この研究は、遺伝子と環境がコーヒーの摂取にどう影響を与えるのか理解するために、さらなる研究が必要であることを示唆しています。また、これらの要因が他の物質の使用に与える影響を学ぶことの重要性も強調しています。

この論文には、ベンジャミン・K・ファム、ジョン・J・メリディス、マリエラ・V・ジェニングス、ナターシア・S・クルシェーン・クラッカ、セビム・B・ビアンキといった研究者がUCサンディエゴから参加しており、23andMe、バルセロナ自治大学、キングス・カレッジ・ロンドン、ゲルフ大学などからの研究者も含まれています。

この研究は、カリフォルニア州のタバコ関連疾病研究プログラムやNIH/NIDAなど、複数の資金源から財政的な支援を受けました。研究者たちは、彼らの研究を進めるためにさまざまな機関から資金を得ました。