Proteiner och fetter påverkar insulinproduktionen unikt, vilket möjliggör skräddarsydda dieter.

StockholmNy forskning från University of British Columbia visar att hantering av blodsockernivåer inte bara handlar om kolhydrater. Studien upptäckte att proteiner och fetter också kan orsaka insulinproduktion hos vissa personer. Denna upptäckt kan bidra till att skapa personliga kostråd baserade på hur varje individs kropp reagerar på olika livsmedel.

Forskare publicerade sina resultat i Cell Metabolism. Deras studie jämförde hur olika personer producerar insulin när de konsumerar kolhydrater, proteiner och fetter. De upptäckte att insulinproduktionen varierar kraftigt mellan individer. Vissa människor producerar mer insulin som svar på proteiner eller fetter, inte bara som svar på glukos.

Viktiga punkter:

• Kolhydrater är kända för att öka insulinproduktionen.
• Vissa individer har en stark insulinreaktion på proteiner.
• Andra reagerar signifikant på insulin vid intag av fetter.

Dr. James Johnson, som ledde studien, berättade att de blev förvånade över den höga variabiliteten. Studien visade att hos vissa personer kan fetter orsaka en betydande frisättning av insulin, inte bara glukos. Denna upptäckt är viktig och ny.

Studien undersökte bukspottkörtelöar från 140 avlidna personer. Forskarna testade öarna med olika näringsämnen och upptäckte att cirka 9% av ö-cellerna reagerade starkt på proteiner, medan ytterligare 8% svarade mer på fetter än på glukos.

Läs också:

Idag · 15:58

Webbteleskopet avslöjar galaktisk länk till universums första stjärnor

Forskarna undersökte betaceller från personer med typ 2-diabetes och upptäckte att dessa celler hade en svag insulinreaktion på glukos. Däremot svarade de fortfarande bra på proteiner. Detta tyder på att konsumera proteinrika livsmedel kan hjälpa till att kontrollera typ 2-diabetes. Fler studier behövs för att bättre förstå denna möjlighet.

Teamet studerade proteinerna och generna i cellerna. Denna forskning hjälpte dem att förstå vad som styr produktionen av insulin. I framtiden kan genetiska tester visa vilka näringsämnen som får en persons insulinnivåer att stiga.

Forskarna planerar att inleda kliniska studier härnäst. De vill undersöka hur insulin reagerar på kolhydrater, proteiner och fetter i vardagliga situationer. Deras huvudsakliga mål är att skapa personligt anpassade kostplaner.

Forskningen finansierades av Canadian Institutes for Health Research och JDRF Canada. Forskarna uttryckte sin tacksamhet till organdonatorerna och deras familjer för deras stöd.

Denna studie presenterar nya metoder för att hantera tillstånd som diabetes och fetma. Skräddarsydda kostplaner baserade på hur individer reagerar på olika makronäringsämnen kan bli norm. Denna förändring mot personaliserad nutrition är bara i sin början.