Novo estudo: compostagem e esterco podem agir como probióticos contra resistência a antibióticos no solo?

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Por Ana Silva
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Jardim urbano com aplicação de composto e esterco tratado.

São PauloSoluções Sustentáveis para Solos Urbanos

Os solos urbanos enfrentam desafios como contaminação por metais pesados, resíduos químicos e altos níveis de bactérias resistentes a antibióticos. Um novo estudo da Universidade de Maryland sugere que o uso de composto e esterco tratado pode ajudar a resolver esses problemas. Essa pesquisa pode revolucionar a forma como alimentos são cultivados nas cidades e tornar os produtos frescos mais seguros.

O professor assistente Ryan Blaustein e sua equipe estudaram sete fazendas urbanas e hortas comunitárias em Washington, D.C. Eles compararam solos tratados com materiais orgânicos, como esterco e composto, a solos não tratados. Os solos tratados apresentaram mais bactérias totais, mas não mais bactérias nocivas ou resistentes a antibióticos. Isso indica que o uso de materiais orgânicos pode ajudar a cultivar bactérias benéficas que podem superar as nocivas.

Conclusões Importantes do Estudo:

  • Solos tratados apresentaram maior contagem total de bactérias.
  • Proporções de bactérias resistentes a antibióticos foram menores nos solos tratados.
  • O pH do solo mostrou forte associação com os níveis de bactérias resistentes à tetraciclina.

Usar composto e esterco para melhorar a saúde do solo é uma ideia interessante. Esses materiais naturais podem aumentar a diversidade de microrganismos benéficos no solo, dificultando o crescimento de bactérias prejudiciais. Isso é especialmente importante em cidades onde a poluição do solo é comum.

O estudo descobriu que os níveis de bactérias podem variar significativamente entre diferentes locais e até mesmo dentro da mesma fazenda. Isso demonstra que os ecossistemas de agricultura urbana são complexos e que sua gestão requer práticas específicas para cada área. Diferentes aditivos e culturas podem influenciar as comunidades microbianas do solo de maneiras complexas.

O estudo revela a importância de gerenciar o pH do solo. Existe uma relação entre o pH do solo e a quantidade de bactérias resistentes à tetraciclina. Ajustar o pH do solo pode ajudar a controlar a saúde do solo. Uma das estratégias é a aplicação de cal para alterar os níveis de pH, o que pode reduzir o risco de resistência a antibióticos.

Este estudo apresenta uma maneira eficaz de tornar o solo urbano mais saudável e seguro. Embora sejam necessárias mais pesquisas para compreender os efeitos a longo prazo, o uso de composto e esterco pode reduzir naturalmente a resistência a antibióticos em áreas de cultivo urbano.

O estudo é publicado aqui:

http://dx.doi.org/10.1016/j.jfp.2024.100344

e sua citação oficial - incluindo autores e revista - é

Qingyue Zeng, Kevin Lam, Autumn Salcedo, Rohan V. Tikekar, Shirley A. Micallef, Ryan A. Blaustein. Effects of Organic Soil Amendments on Antimicrobial-Resistant Bacteria in Urban Agriculture Environments. Journal of Food Protection, 2024; 100344 DOI: 10.1016/j.jfp.2024.100344
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