生乳でH5N1の感染リスク、しかしウイルスの哺乳類間の空気感染は限定的

Tokyo生乳を飲むことは危険であり、新しい研究によれば、さらに注意すべき点があると示されています。生牛乳の中に発見されたH5N1鳥インフルエンザウイルスは、マウスやフェレットといった動物に感染する可能性があります。それらの動物が飲んだり、鼻に入ったりした場合に感染しますが、哺乳類間で空気を介して広がることはあまりないようです。

知っておくべきことは次の通りです。

• マウスとフェレットは、H5N1を鼻から取り込むと病気になります。
• 感染されたフェレットの近くにいるフェレットでは、効率的な空気感染は観察されませんでした。
• 感染したフェレットは、一部抗体を生成しましたが、病気にはなりませんでした。
• H5N1ウイルスは、鳥類とヒトの両方の受容体に結合します。
• ウイルスは感染したマウスの乳腺や筋肉に広がります。
• 母マウスは、感染したミルクを介して子マウスにH5N1を伝染することができます。

ウィスコンシン大学マディソン校の研究者たちは研究を行い、その結果を科学誌「Nature」に発表しました。彼らは、ニューメキシコの牛の生乳を少量飲んだネズミが病気になることを発見しました。このウイルスは鳥と人間の両方の受容体に結合する能力を持っているため、将来的に脅威をもたらす可能性があります。

フェレットはインフルエンザの人間への感染拡大を研究するために使用されます。なぜなら、くしゃみや発熱といった似た症状が見られるからです。研究では、空気感染によって健康なフェレットがウイルスに感染することはありませんでしたが、1匹だけ抗体を持っていました。これはウイルスが空気を通じて簡単に広がるわけではないものの、完全に安全というわけではないことを示しています。

ウシ由来のH5N1ウイルスと鳥またはヒトのインフルエンザウイルスを組み合わせたところ、両方に付着できることがわかりました。このことは、ウイルスが人間に伝播しやすくなる可能性を示唆しています。同様の特徴は1957年と1968年のパンデミック時のインフルエンザウイルスにも見られました。

H5N1感染はマウスの乳腺や筋肉に広がり、乳を通じて子マウスに伝染しました。これは生乳を飲むことや、加熱が不十分な牛肉を食べることの危険性を示しています。もしウイルスが牛に広がれば、人間への感染リスクが高まるかもしれません。

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空気を通じたこの病気の感染リスクは低く、これは安心材料です。しかし、感染した牛の生乳は非常に危険です。少量でもネズミが病気になるのは懸念材料です。また、フェレットが抗体を獲得することは、ある程度の感染拡大が可能であることを示しています。

H5N1ウイルスは、人々の間で容易に広がるウイルスに変異しないよう、注意深く監視する必要があります。このウイルスは、乳腺や筋肉組織に感染し、ミルクを通じてネズミの間で感染が広がることが懸念されています。

生乳を飲む人々はこの情報に注意を払うべきです。生乳を避けることで病気になるリスクを減らせるという結果が示されています。このウイルスの動向に注意を払い、感染拡大を防いで流行を未然に防ぐことが重要です。

研究者や保健当局は、牛におけるこのウイルスの監視が必要です。現在の感染を抑え、このウイルスが変異するのを防ぐことが重要です。人々は、生乳を飲む量を減らし、肉をよく加熱調理することで協力することができます。

これらの結果は、特に生乳製品において食の安全を確保する重要性を示しています。適切な対策を講じることで、乳牛におけるH5N1の危険性を軽減することができます。