Fiber eller inte fiber? Ny studie visar att det beror på din tarmflora

StockholmNäringsexperter rekommenderar ofta att man äter mer kostfiber. En ny studie från Cornell University visar att effekterna av kostfiber varierar beroende på individ. Studien framhåller att rekommendationer om fiberintag bör anpassas efter varje persons tarmmikrobiom.

Forskningen undersökte resistent stärkelse, en typ av fiber som finns i livsmedel såsom:

• Bröd
• Flingor
• Omogna bananer
• Fullkornspasta
• Brunt ris
• Potatis

Forskare upptäckte att tarmbakterier förändras beroende på vilken typ av resistent stärkelse som konsumeras. De insåg att människor reagerar olika på resistent stärkelse. Vissa får fördelar, medan andra inte gör det. Denna skillnad beror på sammansättningen och variationen av varje individs tarmbakterier.

Angela Poole, biträdande professor i molekylär nutrition, säger att precision nutrition är viktigt. Hon förklarade att det är avgörande att hitta rätt typ av kostfiber för varje individ. Under många år har offentliga meddelanden uppmuntrat människor att äta mer fiber, men färre än 10 % når faktiskt den rekommenderade mängden.

Att samla in data om varje individ är en mer effektiv strategi. Detta möjliggör skräddarsydda rekommendationer för kostfiber som kan optimera fördelarna. Studiens resultat stöder denna personliga metod.

Poole och hennes team undersökte 59 personer under sju veckor och testade tre olika dieter. De upptäckte att varje typ av resistent stärkelse orsakade olika förändringar i tarmbakterierna. Genom att identifiera dessa bakterier kunde de förutsäga hur en person skulle reagera på en specifik resistent stärkelse.

Läs också:

Idag · 09:26

Minibotar revolutionerar endoskopi: precisionssamarbete i kirurgi

Studien finansierades av President's Council of Cornell Women och av Nationella hälsoinstitutet.

Dessa resultat visar att sambandet mellan fiber och tarmhälsa är komplext. Olika personer reagerar olika på olika typer av fiber. Genom att anpassa fiberråd till individens personliga behov kan de uppnå de bästa hälsofördelarna.

Denna studie ger ytterligare stöd för individanpassad nutrition. Generella kostråd kanske inte är effektiva för alla. Poole betonade att insamling av data om varje individ och att ge anpassade rekommendationer kring fiberintag kan förbättra den allmänna hälsan.

De flesta, ungefär 90%, konsumerar inte tillräckligt med fiber. Genom att anpassa råd efter individens behov kan vi hjälpa fler att äta de rätta typerna av fiber. Detta kan uppfylla individuella behov och leda till bättre hälsa.

Forskare bör undersöka olika typer av kostfiber och deras inverkan på olika tarmmikrobiom. Detta kan bidra till att förbättra individuellt anpassade näringsplaner.