Nowe badanie: korzyści z błonnika zależą od bakterii jelitowych, dieta musi być spersonalizowana.

WarsawDietetycy często zalecają zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego. Nowe badania z Uniwersytetu Cornell wskazują, że wpływ błonnika różni się u poszczególnych osób. Badania sugerują, że zalecenia dotyczące spożycia błonnika powinny być dostosowane do indywidualnego mikrobiomu jelitowego każdej osoby.

Badania dotyczyły opornego skrobi, rodzaju błonnika występującego w takich produktach jak:

• Chleb
• Płatki zbożowe
• Zielone banany
• Pełnoziarnisty makaron
• Brązowy ryż
• Ziemniaki

Badacze odkryli, że bakterie jelitowe zmieniają się w zależności od rodzaju spożywanego skrobi opornej. Ustalili, że reakcja ludzi na skrobię oporną jest zróżnicowana. Niektórzy odczuwają korzyści, podczas gdy inni nie. Ta różnica wynika z różnorodności i składu bakterii jelitowych u każdej osoby.

Angela Poole, adiunkt w dziedzinie żywienia molekularnego, podkreśla znaczenie precyzyjnego żywienia. Wyjaśnia, że kluczowe jest dobranie odpowiedniego rodzaju błonnika pokarmowego dla każdej osoby. Przez wiele lat publiczne kampanie nakłaniały ludzi do zwiększenia spożycia błonnika, jednak mniej niż 10% populacji faktycznie przyjmuje zalecaną ilość.

Zbieranie danych o każdej osobie to lepsza strategia. Umożliwia to dostosowanie zaleceń dotyczących błonnika pokarmowego do indywidualnych potrzeb, co może zwiększyć korzyści. Wyniki badania wspierają takie spersonalizowane podejście.

Poole i jej zespół badali 59 osób przez siedem tygodni, testując trzy różne diety. Odkryli, że każdy rodzaj opornego skrobi wywoływał inne zmiany w bakteriach jelitowych. Dzięki identyfikacji tych bakterii mogli przewidzieć, jak dana osoba zareaguje na konkretny rodzaj opornego skrobi.

Zobacz również:

Dzisiaj · 09:26

Precyzja w akcji: mikroroboty rewolucjonizują chirurgię endoskopową

Badanie zostało sfinansowane przez Radę Prezydencką Kobiet Kornell oraz Narodowe Instytuty Zdrowia.

Odkrycia te pokazują, że związek między błonnikiem a zdrowiem jelit jest skomplikowany. Różne osoby reagują różnie na różne rodzaje błonnika. Dostosowanie zaleceń dotyczących błonnika do indywidualnych potrzeb może pomóc w uzyskaniu najlepszych korzyści zdrowotnych.

Badanie to podkreśla istotność spersonalizowanego podejścia do żywienia. Standardowe porady dietetyczne nie zawsze są skuteczne dla każdej osoby. Poole zaznaczył, że zbieranie danych o indywidualnych potrzebach i dopasowywanie zaleceń dotyczących spożycia błonnika może przynieść korzyści dla zdrowia ogólnego.

Większość osób, około 90%, nie spożywa wystarczającej ilości błonnika. Spersonalizowane porady mogą pomóc większej liczbie osób w wyborze odpowiednich rodzajów błonnika, co pozwala na zaspokojenie indywidualnych potrzeb i poprawę zdrowia.

Badacze powinni zbadać różne rodzaje błonnika pokarmowego i sprawdzić, jak wpływają one na różne mikrobiomy jelitowe. To pomoże w opracowaniu spersonalizowanych planów żywieniowych.