Ryska myndigheter griper 3 efter botulism från konserverade bönor

StockholmRyska myndigheter grep tre personer på tisdagen på grund av ett misstänkt utbrott av botulism. Många personer i fyra regioner har blivit inlagda på sjukhus med symtom på den sällsynta och farliga sjukdomen.

Tjänstemän spårade utbrottet till färdiga sallader från en känd leveranstjänst. Rysslands utredningskommitté rapporterade att två högre chefer från leveranstjänsten och en ledare från ett företag som producerar konserverade bönor har blivit gripna. Detta är en del av en brottsutredning. De anklagas för att ha tillverkat och sålt produkter som inte uppfyllde säkerhetsstandarderna. Det är oklart om de formellt har anklagats eller tagits i förvar.

Botulism uppstår när ett toxin från bakterien Clostridium botulinum kommer in i kroppen. Konsumtion av förorenade livsmedel kan orsaka förlamning, andningssvårigheter och till och med död. Livsmedel som inte är korrekt konserverade, bevarade eller jästa är vanliga källor.

Vanliga symtom på botulism inkluderar kraftig buksmärta, kräkningar, diarré, suddig syn, torr mun samt svårigheter att svälja eller tala. Det kan även förekomma neurologiska symtom.

Läs också:

Igår · 22:27

Norge överväger barriär mot Ryssland vid ökande spänningar

I Moskva har 121 personer sökt sjukhusvård på grund av misstänkt botulism, enligt biträdande borgmästaren Anastasia Rakova. Av dessa är 55 i allvarligt tillstånd och 30 vårdas på intensivavdelningen.

I Moskva-regionen har 20 personer blivit inlagda på sjukhus med symtom på botulism, däribland 12 som är i allvarligt tillstånd. Detta rapporterades av lokala hälsofunktionärer och Interfax. I Nizjnij Novgorod-regionen, cirka 400 kilometer öster om Moskva, vårdas 14 personer på sjukhus med botulism, enligt Rospotrebnadzor. Ytterligare 14 personer har blivit inlagda på sjukhus i Kazan, 700 kilometer öster om Moskva, också på grund av botulism.

Hälsomyndigheterna i Moskva kopplade några förgiftningsfall till två märken av färdiga sallader. På lördagen stoppade Rospotrebnadzor försäljningen av dessa sallader efter att de första fallen hade rapporterats. På tisdagen kunde de identifiera en specifik sallad. Denna sallad tillverkades och såldes av leveranstjänsten Kukhnya Na Rayone, som är verksam i Moskva, Kazan, Nizjnij Novgorod och andra städer.

Kukhnya Na Rayone upphörde med sin verksamhet under helgen. De meddelade online att de inte längre erbjuder salladen med konserverade bönor och kommer att kontrollera andra livsmedel. Myndigheterna har inte bekräftat om salladen eller bönorna var dåliga. En brottsutredning pågår nu. Direktören för Kukhnya Na Rayone, Anton Lozin, kvalitetschefen Yelena Mashkova och Vladimir Shin, som leder företaget Savon-K som tillverkar konserverade bönor, har arresterats. Denna information kommer från den undersökande kommittén.