Les autorités russes arrêtent 3 personnes après une épidémie de botulisme

ParisLes autorités russes ont arrêté trois personnes mardi en raison d'une suspicion d'épidémie de botulisme. De nombreuses personnes dans quatre régions ont été hospitalisées avec des symptômes de cette maladie rare et dangereuse.

Les autorités ont attribué l'épidémie à des salades prêtes à consommer provenant d'un service de livraison bien connu. Le Comité d'enquête russe a annoncé que deux cadres supérieurs du service de livraison et un dirigeant d'une entreprise de production de haricots en conserve avaient été arrêtés. Cela fait partie d'une enquête criminelle. Ils sont accusés de fabriquer et de vendre des produits ne répondant pas aux normes de sécurité. On ne sait pas encore s'ils ont été officiellement inculpés ou placés en détention.

Le botulisme se produit lorsque la toxine de la bactérie Clostridium botulinum pénètre dans le corps. La consommation d'aliments contaminés peut provoquer une paralysie, des difficultés respiratoires et même la mort. Les aliments qui ne sont pas correctement mis en conserve, préservés ou fermentés sont des sources courantes.

Les symptômes courants du botulisme comprennent :

• Des douleurs abdominales intenses
• Des vomissements
• Des diarrhées
• Une vision floue
• Une bouche sèche
• Des difficultés à avaler ou à parler
• Des symptômes neurologiques

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À Moscou, selon la maire-adjointe Anastasia Rakova, 121 personnes ont été hospitalisées en raison de soupçons de botulisme. Parmi elles, 55 se trouvent dans un état grave et 30 sont en soins intensifs.

Dans la région de Moscou, 20 personnes ont été hospitalisées en raison de symptômes de botulisme, dont 12 dans un état grave, comme l'ont rapporté les autorités sanitaires locales et Interfax. Dans la région de Nijni Novgorod, située à environ 400 kilomètres à l'est de Moscou, 14 personnes sont également hospitalisées pour des symptômes de botulisme, selon Rospotrebnadzor. De plus, 14 autres personnes ont été hospitalisées à Kazan, à 700 kilomètres à l'est de Moscou, également à cause du botulisme.

Les autorités sanitaires de Moscou ont relié plusieurs cas d'intoxication alimentaire à deux marques de salades prêtes à consommer. Samedi, Rospotrebnadzor a suspendu la vente de ces salades après l'apparition des premiers cas. Mardi, ils ont identifié une salade spécifique comme étant l'origine du problème. Cette salade était produite et vendue par le service de livraison Kukhnya Na Rayone, actif à Moscou, Kazan, Nizhny Novgorod, et dans d'autres villes.

Kukhnya Na Rayone a cessé ses activités ce week-end. Ils ont annoncé en ligne qu'ils n'offriraient plus de salade aux haricots en conserve et qu'ils vérifieraient d'autres produits alimentaires. Les autorités n'ont pas confirmé si la salade ou les haricots étaient en cause. Une enquête criminelle est en cours. Le directeur de Kukhnya Na Rayone, Anton Lozin, la responsable de la qualité, Yelena Mashkova, et Vladimir Shin, directeur de l'entreprise Savon-K qui fabrique les haricots en conserve, ont été arrêtés. Cette information provient du Comité d'Enquête.