유아 식단 절반이 초가공식품, 성장 시 건강 우려 급증

Seoul런던 대학(UCL) 연구에 따르면, 영국의 유아들은 일일 필요 칼로리의 거의 절반을 초가공 식품(UPF)에서 얻고 있다고 합니다. 7세가 되면 이 비율은 59%로 증가합니다. 이 연구는 2007년과 2008년에 태어난 아이들을 대상으로 한 제미니 쌍둥이 코호트 연구 자료를 사용했습니다. 부모들이 3일 동안 아이들이 먹는 것을 기록했으며, 이 데이터를 통해 어린 나이부터 과도하게 가공된 식품을 섭취하는 경향이 있다는 우려를 제기했습니다.

유아들은 종종 다양한 종류의 초가공식품을 섭취하는데, 이는 매우 가공된 음식들입니다.

• 맛있는 요구르트
• 통곡물 아침 시리얼
• 달콤한 시리얼
• 흰 빵
• 디저트

건강해 보이는 제품들이지만, 사실 많은 설탕과 소금을 포함하고 있어 해로울 수 있습니다. 노바 분류 시스템을 통해 이러한 음식들이 분석된 결과, 많은 제품이 산업용 제품인 것으로 드러났습니다. 이는 어린이들의 식단에 유화제와 인공 감미료 같은 성분이 포함된다는 것을 의미합니다.

장기적인 영향에 대한 전문가들의 우려

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전문가들은 장기적인 영향에 대해 걱정하고 있습니다. 많은 양의 초가공식품(UPFs)을 섭취하는 유아들은 영국에서 권장하는 최대 섭취량 5%를 훨씬 초과하는 자유당을 섭취하고 있습니다. 이는 성인까지 이어지는 나쁜 식습관으로 이어질 수 있습니다. 많은 UPFs를 섭취하는 유아들은 7세까지 가장 많은 UPF 소비자 그룹에 남아 있을 가능성이 9.4배 더 높습니다.

초가공식품의 유혹과 부모의 고민

초가공식품의 가격과 광고는 소비자의 구매 결정에 영향을 미칩니다. 건강에 더 좋은 과일이나 채소는 대개 비싼 경우가 많습니다. 식품 라벨은 부모들에게 혼란을 주어 일부 초가공식품이 건강에 좋다고 착각하게 할 수 있습니다. 이는 부모가 가족을 위한 영양가 있는 식사를 선택하는 데 어려움을 줍니다.

이 문제를 해결하기 위해 공공 정책이 필요합니다. 가능한 조치로는 어린이를 대상으로 하는 불건강 식품 광고 제한, 설탕이 많이 든 제품에 경고 라벨 추가, 신선한 식품 옵션에 대한 재정 지원 제공 등이 있습니다. 부모들은 건강한 식사를 제공하면서도 비용을 관리하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 향후 계획은 건강해 보이는 가공식품, 예를 들어 야채 스틱이나 퍼프가 아이들의 미각에 미치는 영향을 고려해야 합니다. 이번 연구는 주로 백인과 부유층을 대상으로 하고 있어, 다양한 인구를 포함한 연구가 필요함을 강조합니다. 다양한 지역사회의 영양 이해가 전국의 식단 관련 문제 해결에 중요합니다.