La fièvre porcine menace la production de prosciutto à Parme

ParisLa fièvre porcine pose de sérieux problèmes dans le nord de l'Italie, notamment pour les producteurs de jambon de Parme, et menace les emplois des agriculteurs. Récemment, il y a eu davantage de cas, avec 24 signalés début septembre, principalement en Lombardie. La zone la plus touchée s'étend sur 4 500 kilomètres carrés et englobe des parties du Piémont et de l'Émilie-Romagne, réputées pour le jambon de Parme.

Les répercussions de l'épidémie s'étendent bien au-delà des régions où elle se produit.

Les porcs domestiques sont contaminés, mettant en danger la population porcine. Des restrictions sévères couvrent une zone de 23 000 kilomètres carrés, en raison de sangliers infectés et de zones tampons désignées. Les interdictions d'importation de 12 pays, tels que la Chine et le Mexique, impactent l'industrie porcine italienne. Le secteur, qui représente une valeur de 20 milliards d'euros, subit une perte de 20 millions d'euros par mois dans ses exportations.

La maladie est extrêmement grave car elle tue presque systématiquement les porcs et se propage rapidement des sangliers aux porcs domestiques. Elle crée également d'importants problèmes dans la chaîne d'approvisionnement. Les agriculteurs se retrouvent dans une situation difficile, perdant leur cheptel et faisant face à des difficultés économiques. L'organisation agricole italienne, Coldiretti, estime les pertes à 500 millions d'euros, ce qui montre clairement le danger pour la subsistance des agriculteurs.

Porcs menacés : une épidémie ravageuse impacte les éleveurs italiens

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Contrôler la maladie s'est avéré complexe. Par le passé, les autorités ont utilisé l'armée pour réduire le nombre de sangliers sauvages, mais ont rencontré des oppositions. Giovanni Filippini, le nouveau commissaire spécial, adopte une approche différente. Il a élargi les zones protégées et renforcé les règles concernant les visites de fermes et le transport des animaux. Ces mesures semblent porter leurs fruits; fin septembre, un seul nouveau cas a été signalé en Lombardie.

Épidémie de peste porcine : Menace sur la production de porc en Italie

L'épidémie de peste porcine affecte plus que l'économie locale. Les marchés internationaux, notamment ceux qui ont cessé les importations, observent attentivement la situation. Ce fléau met en péril la production porcine en Italie et sa réputation d'exportateur fiable de prosciutto de haute qualité. Les zones épargnées restent vigilantes et mettent en place des mesures pour empêcher la propagation de la maladie.

Les agriculteurs italiens sont confrontés à l'incertitude au quotidien. Non seulement ils doivent gérer leurs propres pertes, mais ils subissent aussi une pression accrue en raison de l'augmentation des coûts des matières premières et des difficultés de production. Cette situation souligne l'importance de mesures sanitaires strictes et de la coopération internationale pour traiter efficacement les problèmes de santé animale.