Le remède miracle pour les allergies alimentaires : l'inuline, un espoir pour les allergiques

ParisDes chercheurs de l'Université du Michigan ont découvert que l'inuline, une fibre végétale naturelle, pourrait aider à traiter les allergies alimentaires. Leurs recherches, publiées dans Nature Materials, ont montré qu'un traitement oral à base de gel d'inuline a empêché les réactions allergiques chez les souris. C'est une nouvelle prometteuse pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires.

Le gel d'inuline suscite l'enthousiasme car il a arrêté des réactions allergiques sévères, offert une protection pendant et après le traitement, et s'est montré efficace sur des allergènes courants comme les arachides, le blanc d'œuf et le lait.

La recherche met en avant l'importance des bactéries de l'intestin grêle et de leurs sous-produits dans la régulation des allergies alimentaires. Un gel d'inuline, combiné avec un allergène, a rétabli l'équilibre des bactéries et des sous-produits dans les intestins de souris allergiques. Cela leur a permis de développer une tolérance à l'allergène et de réduire les réactions allergiques.

Les allergies alimentaires : un défi majeur

Les allergies alimentaires posent un grand problème de santé. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies, environ 1 adulte sur 3 et plus de 1 enfant sur 4 sont concernés par ces allergies. Les allergènes cachés dans les aliments et les boissons rendent leur gestion difficile, et cette affection peut être très dangereuse.

Peu de personnes utilisent d'autres traitements en raison de leurs effets secondaires néfastes et de leur manque de fiabilité. En revanche, la thérapie par gel d'inuline semble plus sûre. Elle offre une protection durable même après l'arrêt du traitement.

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Des chercheurs de diverses institutions mondiales ont participé aux études, parmi lesquelles l'University of Texas MD Anderson Cancer Center, l'Université Dongguk à Séoul, l'Université d'État du Michigan, l'Université de Washington et le Centre de recherche en immunologie WPI à l'Université d'Osaka au Japon.

Des chercheurs de l'Université du Michigan, issus de divers départements comme les sciences pharmaceutiques, le génie biomédical, le génie chimique et la médecine interne, ont contribué à cette étude. Le Centre d'allergie alimentaire Mary H. Weiser et l'Institut des biointerfaces ont également apporté leur soutien.

Les inulines sont des glucides présents dans plus de 36 000 plantes, comme le blé, les oignons, les asperges et la chicorée. Les chercheurs ont utilisé la chicorée pour fabriquer les suppléments. Outre les allergies, les inulines font également l'objet de recherches pour leurs effets sur le cancer, les troubles digestifs, le diabète et d'autres problèmes de santé.

Le chercheur Fang Xie a affirmé que cette thérapie pourrait fournir une protection durable contre les allergies. Toutefois, des études et essais supplémentaires sont nécessaires pour vérifier son efficacité chez l'humain.

Moon et l'Université du Michigan (U-M) détiennent des intérêts financiers dans EVOQ Therapeutics, et Moon a également un intérêt financier dans Saros Therapeutics. Les autres auteurs n'ont aucun conflit d'intérêts à déclarer. Ces informations sont importantes mais ne diminuent pas l'impact potentiel de cette recherche.

La thérapie à base de gel d'inuline pourrait représenter une nouvelle alternative pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires. Cette solution apparaît prometteuse car elle est sûre, potentiellement efficace et facile à utiliser. Cependant, il est nécessaire d'attendre les résultats des recherches actuelles et futures.