Starbucks elimina Oleato para simplificar y potenciar su carta

MadridStarbucks ha decidido dejar de vender sus bebidas Oleato, que están hechas con aceite de oliva, en la mayoría de los lugares. Buscan simplificar su menú y operar sus tiendas de manera más eficiente. Estas bebidas fueron presentadas a principios de este año después de que el ex CEO Howard Schultz visitara un productor de aceite de oliva en Sicilia. Aunque son creativas, solo estarán disponibles en ciertos locales en Italia, Japón y China.

Brian Niccol, quien anteriormente trabajó para Chipotle, asumió el cargo de CEO de Starbucks en septiembre. Bajo su liderazgo, la cadena de café está enfocada en ser más eficiente, especialmente durante horas pico como la mañana. La empresa está trabajando para resolver varios problemas que afectan su éxito.

• Simplificar el menú para mejorar la eficiencia operativa.
• Optimizar el flujo de trabajo de los baristas para reducir la presión durante horas pico.
• Atender las opiniones de los consumidores sobre precios y productos.

Starbucks está implementando cambios debido a diversos problemas con los que ha estado lidiando. La empresa ha sido criticada por sus altos precios, lo que ha afectado las ventas. Además, su menú extenso ha dificultado el proceso de pedido, generando frustración tanto en clientes como en empleados. Al eliminar artículos menos populares como Oleato, Starbucks busca simplificar los pedidos y satisfacer a empleados y clientes.

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Un menú más reducido ayuda a disminuir los tiempos de espera y los errores en los pedidos, lo que hace a los clientes más satisfechos. Esta estrategia también podría permitir un mayor enfoque en los productos principales y fomentar la creación de nuevas ideas en áreas más prometedoras. Al simplificar su menú, Starbucks puede invertir en elementos que ofrezcan mayor valor y rentabilidad.

Starbucks ha decidido dejar de vender las bebidas Oleato para mejorar su marca y hacer sus operaciones más eficaces. Este cambio refleja un alejamiento de las ideas complejas de bebidas de Schultz hacia una estrategia más simple que coincide con las habilidades de Niccol en la gestión operativa. A medida que Starbucks sigue adaptándose a las preferencias de los clientes, simplificar su menú podría ser un paso clave para mejorar la experiencia del cliente y fomentar el crecimiento empresarial.