Aardbeientekort en prijsstijgingen verwacht door klimaatverandering, zeggen wetenschappers

AmsterdamAardbeien worden mogelijk schaarser en duurder door de toenemende temperaturen als gevolg van klimaatverandering. Onderzoekers van de Universiteit van Waterloo hebben ontdekt dat een temperatuurstijging van 3 graden Fahrenheit de aardbeienteelt met wel 40% kan verminderen. Dit zou een grote invloed hebben op de economieën van Californië en de Verenigde Staten, waar aardbeien een waardevol landbouwproduct zijn.

In 2022 was de aardbeienmarkt in de VS meer dan $3 miljard waard. Het onderzoek toont aan dat duurzame landbouw essentieel is om de voedselvoorziening stabiel te houden. Dr. Poornima Unnikrishnan van de Universiteit van Waterloo leidde het onderzoeksteam.

Volgens de onderzoekers kunnen deze duurzame methoden bijdragen:

• Optimaliseren van irrigatie om waterlevering tijdens hittegolven te garanderen
• Toepassen van druppelirrigatie en operaties plannen om piekhitte te vermijden
• Schaduwplanten gebruiken en schaduwstructuren installeren om hittestress te verminderen

Onderzoekers hebben een nieuwe methode ontwikkeld om temperatuurveranderingen in verband te brengen met aardbeienopbrengsten. Met deze aanpak konden ze veranderingen in de tijd nauwkeurig meten. Ze wilden begrijpen hoe stijgende temperaturen gewassen beïnvloeden en hopen dat hun werk zal bijdragen aan duurzame landbouwoplossingen.

Dr. Kumaraswamy Ponnambalam van de afdeling Systems Design Engineering in Waterloo benadrukte de noodzaak van nieuwe methoden om klimaatverandering aan te pakken. Uit de studie blijkt dat alle groenten en fruit die uit Californië worden geïmporteerd, soortgelijke problemen kunnen ondervinden. Canada, dat in 2022 voor $322,8 miljoen aan aardbeien uit Californië kocht, zou bijvoorbeeld getroffen kunnen worden.

Warm weer kan de opbrengsten van aardbeien en andere groenten en fruit verlagen. Dit is belangrijk voor Californië, aangezien de staat veel van de aardbeien in Noord-Amerika produceert. Het onderzoeksteam, waaronder Dr. Fakhri Karray van de Mohamed bin Zayed University of Artificial Intelligence, hoopt dat hun bevindingen nuttige informatie zullen bieden aan boeren.

Deze studie over aardbeien is van belang omdat ze zeer geliefd zijn en snel bederven. Nu klimaatverandering verergert, is het essentieel om duurzame landbouwmethoden te vinden. Boeren moeten zich snel aanpassen om de productie van deze populaire vruchten te waarborgen.

Aanpassing van onze landbouwmethoden is essentieel voor de toekomst. Wetenschappers denken dat we door het bestuderen van de invloeden van het klimaat op bepaalde gewassen onze landbouw kunnen verbeteren. Dit kan bijvoorbeeld inhouden dat we betere irrigatiesystemen gebruiken, landbouwactiviteiten efficiënter plannen en technologie inzetten om hitte-effecten te verminderen.

Hogere temperaturen zullen de teelt van aardbeien verplaatsen, wat waarschijnlijk invloed zal hebben op de beschikbaarheid en prijs ervan. Mensen zullen daardoor mogelijk meer moeten betalen en aardbeien moeilijker kunnen vinden. Deze situatie benadrukt de noodzaak om te investeren in duurzame landbouw en manieren om klimaatverandering het hoofd te bieden.