Rośliny jako biofabryki nowej generacji suplementów.

WarsawNaukowcy zmieniają sposób, w jaki pozyskujemy kluczowe składniki odżywcze, wykorzystując rośliny do produkcji suplementów treningowych. Tradycyjne diety roślinne czasami nie dostarczają niektórych składników, które zazwyczaj otrzymujemy z produktów zwierzęcych, takich jak kreatyna, karnozyna i tauryna. Te związki są popularne w świecie fitness, ponieważ wspomagają wzrost mięśni i dodają energii.

Najnowsze badania wskazują na metodę zwiększenia zawartości składników odżywczych w roślinach. Naukowcy wykorzystali biologię syntetyczną, aby wprowadzić do roślin genetyczne instrukcje odpowiedzialne za tworzenie tych związków. Oznacza to, że rośliny zyskują nową funkcję:

• Wytwarzanie składników odżywczych pochodzenia zwierzęcego bezpośrednio w roślinach
• Opracowywanie suplementów w sposób zrównoważony i potencjalnie tańszy
• Zmniejszenie wpływu na środowisko związanego z tradycyjną produkcją suplementów

Obiecujące postępy w dziedzinie biotechnologii: rozwinięto technikę wykorzystującą specjalne bakterie do przenoszenia instrukcji DNA, co umożliwia roślinom produkcję nietypowych dla nich cząsteczek. Naukowcy przetestowali tę metodę na powszechnie stosowanej roślinie testowej, Nicotiana benthamiana, osiągając zdumiewające wyniki. Dzięki dodaniu "syntetycznych modułów" znacznie zwiększyli produkcję kreatyny i karnityny w roślinach.

Zobacz również:

Dzisiaj · 15:53

Miliony zagrożone przez zmiany klimatyczne: ryzyko na południowo-wschodnim wybrzeżu Atlantyku rośnie

Podejście to napotyka pewne trudności. Choć produkcja kreatyny i karnozyny została usprawniona, stworzenie tauryny okazało się problematyczne. To pokazuje, że modyfikacje funkcjonowania roślin są skomplikowane i mogą prowadzić do nieprzewidzianych wyzwań. Aby poprawić te procesy, konieczne jest staranne połączenie inżynierii genetycznej oraz dogłębnej znajomości funkcjonowania roślin.

Ta zmiana może mieć dalekosiężne skutki. Po pełnym rozwinięciu może zaowocować nowym asortymentem żywności roślinnej bogatej w składniki odżywcze, spełniającej różnorodne wymagania dietetyczne. Z czasem ta metoda może przynieść społeczeństwu korzyści na wiele sposobów.

• Proponowanie roślinnych rozwiązań dla diet wegańskich i wegetariańskich, które mogą brakować konkretnej ilości składników odżywczych
• Ułatwianie dostępu do niezbędnych składników odżywczych w regionach rozwijających się
• Przemiana praktyk rolniczych z naciskiem na wzbogacanie składników odżywczych

Badania w przyszłości mogą koncentrować się na roślinach jadalnych, takich jak owoce i warzywa, co umożliwi ludziom przyswajanie specyficznych składników odżywczych bezpośrednio z diety. Ta technologia może również posłużyć do uprawy medykamentów i innych cennych związków w roślinach, oferując nowe i zrównoważone sposoby zaspokajania globalnych potrzeb. Ten postęp stanowi istotny krok w wykorzystaniu biologii syntetycznej w rolnictwie i odżywianiu.