Ortaggi vicino a Fayetteville Works: alti livelli di PFAS come GenX, rischi per la salute

RomeStudio rivela: Alti livelli di PFAS nei giardini vicino a stabilimento di fluorochimici

Uno studio recente ha rivelato che i giardini situati nei pressi dell'impianto di fluorochimici Fayetteville Works in Carolina del Nord potrebbero esporre le persone a sostanze chimiche PFAS. I ricercatori delle università North Carolina State, East Carolina e Colorado School of Mines hanno scoperto che frutta e verdura coltivate in questi orti domestici presentano alti livelli di PFAS, tra cui un composto chiamato GenX e altre sostanze simili.

Riduzione dei livelli di PFAS nei prodotti ortofrutticoli: uno studio ha analizzato cinque orti domestici per 43 diversi tipi di sostanze chimiche PFAS. I campioni di frutta e verdura hanno mostrato livelli di PFAS fino a 38 nanogrammi per grammo. Frutti di bosco e fichi presentavano le concentrazioni più elevate, probabilmente a causa del loro alto contenuto di acqua. Dal 2013 al 2019, i livelli di PFAS sono generalmente diminuiti, probabilmente grazie agli sforzi per controllare le emissioni.

Questo studio dimostra che consumare frutta e verdura con contaminazione da GenX può essere un rischio significativo, proprio come bere acqua inquinata. I bambini devono consumare solo 17 grammi, e gli adulti 68 grammi, di questi prodotti per avere la stessa esposizione come se bevessero acqua con 10 ng/L di GenX.

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Ci sono preoccupazioni riguardo agli effetti sulla salute a lungo termine derivanti dal consumo di prodotti contaminati. Per i bambini di età compresa tra 3 e 6 anni, è consigliato non superare i 289 grammi al giorno per restare entro limiti di sicurezza. Tuttavia, ciò potrebbe non riflettere completamente il rischio poiché non considera gli effetti combinati di altre sostanze chimiche nocive presenti nei prodotti.

Questi risultati evidenziano la necessità di ulteriori ricerche. È urgente comprendere la tossicità dei vari PFEAs, essendo molto diffusi. Senza queste informazioni, è difficile valutare con precisione i rischi per la salute e stabilire linee guida sicure per il consumo.

Condizioni delle Fabbriche e Sicurezza Alimentare: Un Legame Preoccupante

Lo studio rivela che l'ambiente circostante le fabbriche può influire sulla sicurezza alimentare. Evidenzia la correlazione tra le attività industriali e la salute delle comunità vicine. Attuando regole più rigorose ed educando l'opinione pubblica, possiamo ridurre questi rischi e tutelare le persone che abitano in queste zone.