Nouvelle étude : toxines PFAS et GenX dans les jardins près de l'usine Fayetteville Works

ParisUne étude récente révèle que les jardins proches de l'usine de produits fluorochimiques Fayetteville Works en Caroline du Nord pourraient exposer la population à des substances chimiques PFAS. Des chercheurs de l'université d'État de Caroline du Nord, de l'université d'East Carolina et de la Colorado School of Mines ont découvert que les fruits et légumes cultivés dans ces jardins familiaux contiennent des niveaux élevés de PFAS, incluant un composé chimique appelé GenX et d'autres similaires.

Niveaux alarmants de PFAS dans les jardins potagers

L'étude a révélé plusieurs points essentiels : cinq jardins potagers ont été analysés pour la présence de 43 types de PFAS. Les échantillons de légumes ont montré des niveaux de PFAS atteignant jusqu'à 38 nanogrammes par gramme. Les baies et les figues présentaient les concentrations les plus élevées, probablement en raison de leur forte teneur en eau. De 2013 à 2019, les niveaux de PFAS ont généralement diminué, vraisemblablement grâce aux efforts de réduction des émissions.

Manger des fruits et légumes contaminés par le GenX représente également un risque important, pas seulement la consommation d'eau polluée. Les enfants n'ont besoin de consommer que 17 grammes, et les adultes 68 grammes, pour avoir la même exposition que l'eau contenant 10 ng/L de GenX.

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Effets à long terme préoccupants de la contamination des fruits et légumes

Il existe des préoccupations quant aux effets à long terme sur la santé liés à la consommation de fruits et légumes contaminés. Pour les enfants de 3 à 6 ans, il est conseillé de ne pas dépasser une consommation de 289 grammes par jour afin de rester dans les limites de sécurité. Toutefois, ce chiffre ne tient pas compte de l'effet potentiel d'autres substances chimiques nocives présentes dans les produits.

Ces résultats mettent en évidence la nécessité de poursuivre les recherches. Il est impératif de comprendre le niveau de toxicité des différents PFEAs, qui sont omniprésents. Sans ces informations, il est difficile d'évaluer précisément les risques sanitaires et de définir des directives sûres pour leur consommation.

Une étude révèle que les conditions autour des usines peuvent influencer la sécurité de notre alimentation. Elle met en évidence le lien entre le travail en usine et la santé des communautés avoisinantes. En appliquant des réglementations plus strictes et en sensibilisant le public, nous pouvons diminuer ces risques et protéger les habitants de ces régions.