Vittoria per la salute: sale a basso sodio rivoluziona l'Indonesia, risparmi da record in vista

RomeL'Indonesia affronta un problema di eccessivo consumo di sodio e insufficiente assunzione di potassio, portando all'ipertensione. Gli esperti raccomandano di utilizzare alternative al sale povere di sodio ma ricche di potassio, che potrebbero migliorare la salute e ridurre le spese mediche nel paese.

Ricercatori dell'Università Griffith hanno esaminato l'uso del sale iposodico invece del sale comune in Indonesia. Il dottor Leopold Aminde, autore principale dello studio, ha sottolineato che l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda a tutti di consumare meno sodio. Ridurre l'assunzione di sodio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e prevenire gravi problemi di salute.

Ecco alcuni punti chiave dello studio:

• L'SSSS assomiglia al sale da tavola.
• Molti consumatori non riescono a distinguere la differenza di gusto.
• L'SSSS può abbassare la pressione sanguigna.
• Può prevenire infarti, ictus e malattie renali.
• Potrebbe far risparmiare fino a 2 miliardi di dollari (27,7 trilioni di IDR) in spese sanitarie nel corso di 10 anni.

Il dottor Aminde ha dichiarato che l'LSSS contribuirebbe a ridurre i costi sanitari della sanità indonesiana. La dottoressa Wahyu Nugraheni, coautrice e responsabile del Centro di Ricerca per la Salute Pubblica e la Nutrizione, ha evidenziato che gli indonesiani consumano troppo sale.

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La dottoressa Nugraheni ha affermato che LSSS è una scelta eccellente poiché aiuta le persone a ridurre facilmente l'assunzione di sodio. In un decennio, LSSS potrebbe prevenire fino a 1,5 milioni di casi non fatali di malattie cardiache e oltre 640.000 nuovi casi di malattie renali croniche.

Il Dr. Aminde ha dichiarato che i maggiori benefici saranno per le persone con redditi bassi. Il team di ricerca spera che questi risultati spingano il governo indonesiano a prendere provvedimenti. L'obiettivo è sostituire il sale comune con alternative a basso contenuto di sodio rendendole più accessibili ed economiche.

Il team esorta altri paesi a considerare azioni simili. Ritengono che ciò possa contribuire a ridurre le disparità di salute a livello globale. I loro risultati aiuteranno a modellare le future linee guida dell'OMS, che si concentreranno sui costi, sull'efficacia e sugli impatti potenziali del LSSS sulle disparità di salute.