La grippe aviaire persiste sur le matériel laitier : risque accru pour les travailleurs agricoles

ParisLe virus de la grippe aviaire H5N1 peut survivre sur le matériel de traite pendant au moins une heure. Des chercheurs de l'Université de Pittsburgh School of Medicine et d'Emory University ont découvert que le virus dans le lait non pasteurisé peut persister sur les parties métalliques et en caoutchouc. Cela augmente le risque d'infection pour les personnes et les animaux dans les fermes laitières.

Les travailleurs de fermes laitières ont besoin de meilleures mesures de sécurité. Ils doivent porter des équipements de protection tels que des visières, des masques et des lunettes de protection. Valerie Le Sage, Ph.D., du Centre de recherche sur les vaccins à Pitt, souligne l'importance de ces mesures. Elle s'inquiète car le virus peut rester actif sur les outils de traite pendant des heures.

Points clés de l'étude :

• Le virus de la grippe aviaire (H5N1) peut rester actif sur les surfaces métalliques et en caoutchouc pendant plus d'une heure.
• Il existe un risque de contamination pour les travailleurs agricoles et de propagation entre les animaux.
• Les travailleurs des élevages laitiers doivent porter des masques, des visières et des protections oculaires.
• Un nettoyage rigoureux des équipements de traite entre chaque vache est essentiel.

L'étude a reproduit les conditions des salles de traite en plein air au Texas. Les particules de H5N1 dans le lait sont restées stables pendant plus d'une heure sur des surfaces métalliques et en caoutchouc. De même, les particules du virus H1N1 sont restées infectieuses pendant au moins trois heures sur le caoutchouc et une heure sur l'acier inoxydable.

Depuis mars 2024, trois personnes aux États-Unis ont été contaminées par la grippe aviaire, initialement découverte chez les bovins laitiers. Le virus s'est propagé dans plusieurs États. Le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies des États-Unis affirme que le risque pour le public reste faible. Toutefois, les virus de la grippe peuvent rapidement évoluer pour se transmettre d'une personne à l'autre.

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Des chercheurs ont étudié la propagation de la grippe des bovins aux travailleurs. Ils ont examiné la stabilité du virus dans le lait non pasteurisé sur les équipements de traite. Douglas Reed et Paul Duprex de Pitt ont contribué à l'étude, aux côtés de A.J. Campbell et Seema Lakdawala de l'Université Emory.

Nettoyage amélioré entre les vaches réduit les risques sanitaires

Une meilleure hygiène entre les animaux diminue les risques de maladie. Cela empêche la propagation des germes entre les animaux et les humains. Des études montrent que les surfaces peuvent rester contaminées pendant longtemps. Un nettoyage plus fréquent et l'utilisation d'équipements de protection sont essentiels pour la sécurité.

La recherche a été financée par le Département de la Santé et des Services Sociaux (Contrat n° 75N93021C00015) ainsi que par l'Institut National des Allergies et des Maladies Infectieuses. Ce financement a également soutenu le Laboratoire Régional de Bioconfinement de Pitt au Centre de Recherche sur les Vaccins (UC7AI180311).