La gripe aviar persiste en equipos de ordeño más de una hora, revelan investigadores.

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Por Juanita Lopez
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Primer plano de equipo de ordeño contaminado bajo el microscopio.

MadridInvestigadores de la Universidad de Pittsburgh y la Universidad de Emory descubrieron que el virus H5N1, conocido como gripe aviar, puede permanecer en las partes metálicas y de goma del equipo de ordeño durante al menos una hora. Este hallazgo, publicado en la revista Emerging Infectious Diseases, aumenta el riesgo de contagio para los trabajadores de granjas lecheras, subrayando la importancia de seguir medidas de seguridad rigurosas.

Consejos de seguridad esenciales para los trabajadores en granjas lecheras:

  • Uso de protectores faciales
  • Uso de mascarillas
  • Protección ocular
  • Mayor desinfección del equipo de ordeño

Valerie Le Sage, profesora asistente de investigación en el Centro de Investigación de Vacunas de Pitt, está preocupada por la estabilidad del virus. Ella señala que las vacas lecheras enfermas aún necesitan ser ordeñadas, por lo que es crucial saber cuánto tiempo puede durar el virus. El estudio muestra que el virus de la gripe aviar en la leche cruda puede permanecer estable durante horas, lo cual es peligroso para los trabajadores agrícolas y podría propagarse a otros animales.

La gripe aviar se detectó por primera vez en el ganado lechero de EE. UU. en marzo de 2024. Desde entonces, se ha extendido a otros estados e infectado al menos a tres personas. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. afirma que el riesgo para el público en general sigue siendo bajo. No obstante, los virus de la gripe pueden mutar rápidamente para propagarse con mayor facilidad entre los humanos, lo cual es preocupante.

El estudio examinó condiciones similares a las de las áreas de ordeño al aire libre en Texas, centrándose en la temperatura y la humedad. Descubrió que el virus H5N1 en leche permanecía estable en metal y caucho durante más de una hora. El virus H1N1 (gripe porcina) seguía siendo infeccioso en caucho durante al menos tres horas y en acero inoxidable durante al menos una hora. Esto demuestra que el equipo de ordeño puede permanecer contaminado por mucho tiempo, lo que aumenta el riesgo de propagación del virus de los animales a los humanos.

Douglas Reed y Paul Duprex de la Universidad de Pittsburgh, junto con A.J. Campbell y Seema Lakdawala de la Universidad de Emory, escribieron este artículo de investigación. El estudio fue financiado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos y el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas.

Los trabajadores agrícolas deben usar protectores faciales, mascarillas y protección ocular. Además, es fundamental que limpien minuciosamente entre ordeños para protegerse a sí mismos y evitar la propagación de enfermedades entre los animales.

El virus puede permanecer en el equipo de ordeño durante mucho tiempo, lo que supone un gran riesgo para la salud. Los trabajadores agrícolas deben seguir estrictas normas de seguridad. Esto implica limpiar el equipo con mayor frecuencia y usar siempre equipo de protección. El informe muestra que las granjas lecheras deben mejorar su limpieza de inmediato para evitar la propagación del virus.

Conocer estos riesgos y tomar medidas preventivas puede proteger la salud de los trabajadores agrícolas y prevenir futuros brotes. Esto también subraya la importancia de la investigación médica para identificar riesgos potenciales y orientar las normas de salud pública.

Con la propagación de la gripe aviar, este estudio recuerda a las granjas lecheras la importancia de implementar todas las medidas de seguridad necesarias. Siguiendo estas pautas, los trabajadores agrícolas pueden ayudar a detener la propagación y mantener un entorno laboral seguro para todos.

El estudio se publica aquí:

http://dx.doi.org/10.3201/eid3008.240775

y su cita oficial - incluidos autores y revista - es

Valerie Le Sage, A.J. Campbell, Douglas S. Reed, W. Paul Duprex, Seema S. Lakdawala. Persistence of Influenza H5N1 and H1N1 Viruses in Unpasteurized Milk on Milking Unit Surfaces. Emerging Infectious Diseases, 2024; 30 (8) DOI: 10.3201/eid3008.240775
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