Retiran huevos de Costco y pepinos SunFed por salmonela.

MadridSunFed ha retirado del mercado sus pepinos y Kirkland Signature sus huevos orgánicos debido a una posible contaminación por salmonela. Los pepinos fueron distribuidos en Estados Unidos y Canadá, mientras que los huevos se vendieron en 25 tiendas Costco en cinco estados del sur de EE. UU. Según los CDC, 68 personas en 19 estados se han enfermado tras consumir los pepinos y 18 de ellas han necesitado hospitalización.

La contaminación por salmonela puede provocar graves problemas de salud, especialmente en grupos vulnerables. Los síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales pueden aparecer entre seis horas y seis días después de la exposición. En casos graves, puede ser necesario que las personas sean hospitalizadas, en particular los niños pequeños, los ancianos y aquellos con sistemas inmunológicos debilitados. Es fundamental seguir las indicaciones de retiro y tomar medidas para evitar más riesgos para la salud.

Si tienes estos productos, actúa de inmediato. Pepinos de SunFed Produce se vendieron del 12 de octubre al 26 de noviembre. Además, hay aproximadamente 11,000 cartones de huevos de 24 unidades con el código juliana 327 que fueron vendidos y están afectados.

• Alabama
• Carolina del Norte
• Georgia
• Carolina del Sur
• Tennessee

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Si tienes alguno de los productos afectados, deséchalos o devuélvelos para obtener un reembolso. Además, limpia con agua caliente y jabón cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con estos productos.

La contaminación puede ocurrir de diversas maneras. La salmonela puede introducirse durante la agricultura y la distribución debido a prácticas insalubres, agua contaminada o la mezcla con otras sustancias dañinas. Es crucial implementar normas estrictas de seguridad en la agricultura y distribución de alimentos para evitar esto.

Recientes retiros de productos resaltan la necesidad de una mejor regulación. Los consumidores deben estar atentos a las alertas de seguridad alimentaria. Actuar rápidamente y seguir las pautas de seguridad puede reducir riesgos para la salud. En el futuro, todos en la cadena de suministro de alimentos deberían centrar sus esfuerzos en mejorar las prácticas de seguridad para prevenir brotes. Esto requiere la colaboración de productores, distribuidores y reguladores para mantener a los consumidores seguros y saludables.