コストコの卵とSunFedのきゅうり、サルモネラ菌で大規模回収

Tokyoサンフェッドのキュウリとカークランドシグネチャーのオーガニック卵が、サルモネラ菌感染の可能性があるためリコールされています。これらのキュウリはアメリカとカナダに輸出され、卵はアメリカ南部の5つの州にある25のコストコ店で販売されました。CDCによると、19の州でキュウリを原因とする68人が発症し、そのうち18人は入院治療が必要でした。

サルモネラ菌の汚染は重大な健康問題を引き起こし得ます。特に影響を受けやすい人々にとって深刻です。感染後6時間から6日以内に下痢、発熱、腹痛などの症状が現れることがあります。状態が重篤な場合、特に幼い子供や高齢者、免疫力が低下している人々は入院が必要になることもあります。食品の回収に関する指示をしっかりと守り、さらなる健康リスクを避けるための対策を講じることが重要です。

以下の製品をお持ちの方は、直ちに対処してください。10月12日から11月26日まで販売されたSunFedプロデュースのキュウリと、ジュリアンコード327の24個入りの卵パック11,000パックほどが対象となっています。

• アラバマ州
• ノースカロライナ州
• ジョージア州
• サウスカロライナ州
• テネシー州

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対象商品をお持ちの場合は捨てるか、返金を受け取るために返品してください。さらに、これらの製品に触れた可能性のある表面や調理器具は、熱い石鹸水で洗いましょう。

汚染は様々な方法で発生する可能性があります。サルモネラ菌は、農作業や流通の過程で持ち込まれることがあります。これは、不衛生な作業、汚染された水、または他の有害物質との混合によって引き起こされる可能性があります。このため、農業や食品流通において厳格な安全基準を設けることが重要です。

最近のリコールは、より良い規制の必要性を浮き彫りにしています。消費者は食品安全警告について警戒を続ける必要があります。迅速に対応し、安全ガイドラインに従うことで健康リスクを低減できます。今後は、食品供給チェーンのすべての関係者が協力し、アウトブレイクを未然に防ぐため、安全対策の向上に努めるべきです。これには生産者、流通業者、規制当局の協力が必要で、消費者の安全と健康を守ることが求められます。