Biologin erhöht Proteingehalt in Pflanzen: Lösung für Mangelerscheinungen

BerlinEin neuer Fortschritt in der Agrarwissenschaft hilft, den weltweiten Proteinmangel zu bekämpfen. Die Forschung unter der Leitung von Ling Li, einer außerordentlichen Professorin an der Mississippi State University, konzentriert sich darauf, den Proteingehalt in wichtigen Nutzpflanzen wie Reis und Sojabohnen zu erhöhen. Dieses Vorhaben ist bedeutend, da viele Menschen weltweit nicht ausreichend Protein erhalten. Ein Mangel an Protein kann zu gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere bei Kindern, die Lernschwierigkeiten und Wachstumsprobleme erleiden können. Lis Forschung könnte die Produktion und Verteilung von Lebensmitteln weltweit verbessern.

Lis Forschung beschäftigt sich mit fortschrittlichen Techniken der Genbearbeitung. Sie nutzt eine Methode, um gezielt Bereiche aus nicht-kodierender DNA zu entfernen, was zu einer erheblichen Steigerung der Proteinproduktion und einer Verringerung des Kohlenhydratgehalts führt. Diese Verbesserung erhöht den Nährwert und verringert die Abhängigkeit von tierischen Proteinquellen. Da die Tierhaltung einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt hat, könnte diese Entdeckung zu nachhaltigeren Ernährungsgewohnheiten beitragen.

Erhöhte Eiweißwerte in Nutzpflanzen, verringerter Kohlenhydratgehalt, Potenzial zur Linderung von Mangelernährung und eine reduzierte Abhängigkeit von tierischen Proteinen.

US-Landwirtschaftsministerium genehmigt gene-editierte Pflanzen

Lesen Sie auch:

Heute · 02:52

Erste Ankunft der Wale bei Kap Cod ist ein Hoffnungsschimmer

Der U.S. Department of Agriculture's Animal Plant Health Inspection Service hat die Arbeit an gene-editierten Pflanzen zugelassen. Die von Li entwickelten Pflanzen gelten als nicht-reguliert, was bedeutet, dass sie in der Landwirtschaft umfassender eingesetzt werden können. Landwirte könnten bald beginnen, diese verbesserten Pflanzen anzubauen, ohne komplexe Vorschriften zu erfüllen, wodurch sie schneller für die Märkte verfügbar werden, die sie benötigen.

Die weitreichenden Folgen der Steigerung des Proteingehalts in Nutzpflanzen

Lis Forschung hat weitreichende Auswirkungen über die Ernährung hinaus. Der Anbau proteinreicherer Pflanzen könnte die globale Landwirtschaft revolutionieren. Länder, die bisher auf den Import tierischer Proteine angewiesen sind, da ihnen die nötigen landwirtschaftlichen Ressourcen fehlen, könnten profitieren. Sie könnten verbesserte Pflanzen lokal anbauen und so kostspielige und schädliche Importe reduzieren.

Li kooperiert mit führenden Labors der University of Missouri und der University of Minnesota, was auf ein starkes und wachsendes Forschungsnetzwerk hinweist. Diese Zusammenarbeit könnte die Entwicklung von besseren Pflanzensorten fördern und weitere Nährstoffmängel beheben. Die Methode lässt sich mit verschiedenen Pflanzenarten anwenden und eröffnet neue Möglichkeiten in der Landwirtschaft.

Da der Klimawandel weltweit zunehmend die Lebensmittelsysteme gefährdet, können Innovationen wie die von Li helfen, diese Probleme zu verringern. Lis Arbeit ermöglicht einen effizienteren Anbau von Pflanzen mit geringeren Umweltauswirkungen und trägt zu einer stabileren globalen Nahrungsversorgung bei. Diese bedeutende Arbeit unterstreicht den Wert der Genforschung zur Bewältigung dringender menschlicher Bedürfnisse und fördert zukünftige Fortschritte hin zu einer gesünderen und nachhaltigeren Welt.