Zielony sukces Kalifornii: pistacje rosną w siłę
WarsawKalifornia odnotowuje znaczący wzrost w branży pistacjowej, ponieważ coraz więcej osób zarówno w USA, jak i na świecie pragnie tych orzechów. Stan, znany ze swojego rolnictwa, wymienia teraz pistacje jako szósty najbardziej wartościowy plon, wyprzedzając tradycyjne uprawy takie jak truskawki i pomidory. Ten dynamiczny rozwój rynku pistacjowego wynika z większego zapotrzebowania w krajach takich jak Chiny oraz rosnącej popularności wśród amerykańskich konsumentów.
Pistacje to szósty najważniejszy produkt rolny w stanie. The Wonderful Co. odpowiada za 15-20% amerykańskiej produkcji pistacji. Uprawa pistacji wymaga mniej wody niż migdały.
Migdały to główny orzech uprawiany w Kalifornii, jednak pistacje mają pewne zalety. Wymagają mniej wody i mogą rosnąć na zasolonych glebach, co jest korzystne dla rolników z ograniczonym dostępem do wody. Ponadto, pistacje nie potrzebują pszczół do zapylania, co zmniejsza ryzyko problemów rolniczych.
Producenci pistacji czerpią lekcje z branży migdałów, która zmagała się ze spadkiem cen z powodu nadprodukcji. Aby temu zapobiec, plantatorzy pistacji starają się utrzymać popyt wyższy niż podaż. Zmienili swoje strategie marketingowe, by zwiększyć globalne zainteresowanie pistacjami, na przykład zatrudniając znane osoby do ich promowania w Indiach.
Kalifornia posiada surowe przepisy dotyczące wód podziemnych, aby zapewnić zrównoważone gospodarowanie wodą. Te regulacje zwiększają znaczenie upraw wymagających mniej wody. Około 20% pistacji w stanie korzysta wyłącznie z wód podziemnych, co czyni ich mniejsze zapotrzebowanie na wodę istotnym dla ich rozwoju. W przeciwieństwie do migdałów i orzechów włoskich, których uprawa nie rośnie tak dynamicznie, plantacje pistacji rozwijają się, ponieważ nowe drzewa dojrzewają.
Pistacje wymagają około 3 akrów wody na akr, co jest mniej niż prawie 4 akry potrzebne do uprawy migdałów. Są również bardziej opłacalne, ponieważ sprzedają się po wyższych cenach i mają większą wydajność z hektara. To spowodowało, że więcej gruntów przeznaczono na pistacje i przyniosło lepsze wyniki finansowe, czyniąc je kluczowym elementem rolnictwa w Kalifornii.
Woda staje się coraz cenniejszym zasobem, a uprawa pistacji to atrakcyjna opcja dla rolników. Pistacje wspierają długowieczne tradycje rolnictwa w Kalifornii i zaspokajają zapotrzebowanie zarówno na rynkach lokalnych, jak i globalnych. Są one ekologicznym i dochodowym wyborem w obliczu współczesnych zmian w rolnictwie.
Dzisiaj · 10:31
Śmiałe plany Prabowo: koniec z węglem w 15 lat?
Udostępnij ten artykuł