Pistachegroei in Californië: groene toekomst voor de notenindustrie
AmsterdamCalifornië ziet een sterke groei in de pistache-industrie nu de vraag naar deze noot zowel in de VS als wereldwijd toeneemt. De staat, bekend om zijn landbouw, vermeldt pistachenoten inmiddels als het zesde meest waardevolle gewas, waarbij traditionele gewassen zoals aardbeien en tomaten worden ingehaald. Deze groei in de pistachemarkt is te danken aan de stijgende vraag in landen zoals China en de toenemende populariteit onder Amerikaanse consumenten.
Pistachenoten spelen een belangrijke rol in de landbouw van de staat en staan op de zesde plaats qua waarde. The Wonderful Co. is verantwoordelijk voor 15 tot 20% van de pistachenotenproductie in de Verenigde Staten. Een voordeel van pistachenoten is dat ze minder water nodig hebben dan amandelen.
Hoewel amandelen de belangrijkste noot zijn die in Californië worden verbouwd, bieden pistachenoten enkele voordelen. Ze verbruiken minder water en kunnen groeien op zoute bodem, wat voordelig is voor boeren met waterbeperkingen. Bovendien zijn er geen bijen nodig voor de bestuiving, waardoor bepaalde landbouwproblemen worden verminderd.
Pistacheboeren nemen een voorbeeld aan de amandelindustrie, die met prijsdalingen te maken kreeg door een overproductie van amandelen. Om dit te voorkomen, streven pistacheteler naar het houden van de vraag hoger dan het aanbod. Ze passen hun marketingstrategieën aan door wereldwijd meer belangstelling voor pistachenoten te wekken, bijvoorbeeld door beroemdheden in te zetten voor promotie in India.
Strenge grondwaterwetten in Californië zorgen ervoor dat water duurzaam wordt gebruikt. Hierdoor worden gewassen die minder water verbruiken belangrijker. Ongeveer 20% van de pistacheteelt in de staat is afhankelijk van alleen grondwater, waardoor hun lagere waterbehoefte cruciaal is voor de teelt. In tegenstelling tot amandelen en walnoten, die minder in omvang toenemen, breiden pistacheboerderijen zich uit doordat nieuwe bomen volwassen worden.
Pistachenoten verbruiken ongeveer 3 acre-voet water per acre, wat minder is dan de bijna 4 acre-voet die nodig zijn voor amandelen. Daarnaast zijn pistachenoten lucratiever omdat ze hogere prijzen hebben en meer opbrengst per acre geven. Hierdoor wordt er meer grond gebruikt voor de teelt van pistachenoten, wat leidt tot betere economische resultaten en een belangrijke rol speelt in de landbouw van Californië.
Water wordt steeds kostbaarder, en pistachenoten zijn een goede keuze voor boeren. Ze helpen bij het in stand houden van de landbouwtradities in Californië en voorzien in de vraag zowel op lokale markten als wereldwijd. In de huidige veranderende landbouwwereld zijn pistachenoten een duurzame en winstgevende optie.
Deel dit artikel