Du petit-déjeuner aux ouragans : l'indice Waffle House

ParisDans le sud-est des États-Unis, l'indice Waffle House sert à évaluer l'impact des tempêtes. Ce système informel facilite la compréhension de l'effet des ouragans sur les régions locales. Né dans les États du Sud, il simplifie l'évaluation des tempêtes pour tout le monde. L'indice se base sur l'état d'ouverture ou de fermeture des restaurants Waffle House pour estimer la gravité d'une tempête et les dégâts potentiels.

• Vert : Ouvert avec un menu complet, indiquant des dommages locaux minimes.
• Jaune : Ouvert avec un menu restreint, indiquant des coupures de courant ou des ressources limitées.
• Rouge : Fermé, signifiant des conditions dangereuses et des dommages graves.

Waffle House est extrêmement fiable lors des catastrophes naturelles car ils sont bien préparés aux urgences. Ils restent ouverts aussi longtemps que possible et rouvrent rapidement après le passage des tempêtes. Ils gardent un stock de fournitures d'urgence et utilisent parfois des générateurs pour continuer à fonctionner. Cela leur permet de servir leurs clients même lorsque d'autres entreprises doivent fermer.

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L'indice Waffle House est précieux en raison de sa simplicité et de sa fiabilité. Avec plus de 1 900 établissements principalement situés dans les régions du sud-est et du centre de l'Atlantique, souvent touchées par les ouragans, l'état de ces restaurants reflète les conditions locales. Lorsqu'un ouragan approche, leur fermeture indique où une intervention rapide pourrait être nécessaire.

L'ouragan Milton approche de la côte du Golfe en Floride, ce qui entraîne la fermeture de nombreux établissements Waffle House avant son arrivée. Cela indique que la tempête pourrait être très grave. L'idée d'utiliser une chaîne de restaurants pour prévoir l'impact d'une tempête peut sembler étrange, mais elle s'avère efficace. La FEMA et les gouvernements locaux se servent de ces informations pour déterminer où concentrer leurs interventions d'urgence. Bien que la technologie fournisse des données, l'Indice Waffle House offre une manière simple pour le grand public de savoir quand il pourrait être nécessaire d'évacuer pour leur sécurité.