도덕성이 실험실에서 만든 고기를 수용하는 소비자에게 미치는 영향 연구

소요 시간: 2 분
에 의해 Pedro Martinez
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윤리적 상징과 함께 접시에 놓인 배양육

Seoul사람들의 도덕적 신념이 실험실 배양 고기에 대한 수용도에 영향을 미친다. 새로운 연구에서는 미국과 독일의 1800명 이상의 성인을 대상으로 그들의 의견을 조사하였다. 연구 결과, 도덕적 신념이 중요하다는 사실이 드러났다.

연구의 주요 통찰:

  • 자연적인 삶을 중시하는 사람들은 실험실에서 배양된 고기를 거부하는 경향이 있습니다.
  • 순수함을 중요시하는 사람들은 실험실에서 배양된 고기를 부자연스럽다고 봅니다.
  • 해롭지 않은 도덕적 가치와 실험실 배양 고기 수용은 관련성이 없습니다.
  • 이 연구는 다양한 배경을 가진 성인을 대상으로 설문 조사를 실시했습니다.

에딘버러, 퀸즐랜드, 그리고 호주국립대학교의 연구진은 사람들이 가진 도덕적 가치를 다섯 가지 영역으로 조사했습니다: 고통을 예방하기, 공정하게 행동하기, 집단에 대한 충성, 권위 존중, 순수하게 행동하기. 연구진은 설문지와 통계적 모델을 사용하여 데이터를 분석했습니다.

연구자들은 순수성을 중요시하는 사람들이 배양육에 대해 긍정적인 의견을 가질 가능성이 적다는 것을 발견했습니다. 경제적 지위, 정치적 신념, 나이와 같은 요인들을 고려하더라도 이러한 부정적인 견해는 여전하다는 점도 밝혀냈습니다.

에딘버러 대학교의 매티 윌크스 박사는 실험실에서 배양된 육류가 대규모 공장식 축산에 비해 도덕적으로 더 나은 선택이라고 많은 사람들이 생각한다고 언급했습니다. 그러나 사람들의 감정과 도덕적 우려 때문에 이를 거부할 수도 있습니다.

사람들은 배양육을 받아들일 때 순수함에 많은 가치를 둡니다. 이는 배양육을 "자연적"으로 보는 것이 산업에 큰 도전이 될 수 있음을 의미합니다. 실험실에서 재배된 고기는 종종 환경적 및 윤리적 이점으로 홍보되지만, 자연스럽고 순수하게 사는 것을 중시하는 사람들에게는 이러한 이점이 그들을 설득하지 못할 수 있습니다.

연구 결과는 흥미롭습니다. 왜냐하면, 사람들이 인공 배양육에 대해 가지는 견해가 동물에게 덜 해롭다는 생각에 크게 영향을 받지 않는다는 것을 보여주기 때문입니다. 이는 배양육이 흔히 동물에게 더 친절한 선택지로 홍보되기 때문에 의외의 사실입니다.

연구에 따르면, 실험실에서 배양한 인조고기 산업은 규제와 대중의 인식 문제를 안고 있습니다. 기업들은 이러한 문제를 직접적으로 해결하여 제품의 수용성을 높여야 합니다. 또한, 인조고기가 자연적이고 건강한 생활 방식에 어떻게 부합하는지를 설명하는 것이 중요합니다.

이 연구는 일부 사람들이 새로운 식품 기술에 대해 왜 경계심을 가지는지를 조사한다. 이는 단순히 기술의 문제가 아니라 그들의 도덕적 및 윤리적 신념과 어떻게 조화를 이루는가와도 관련이 있다. 이러한 우려를 이해하는 것은 실험실 배양 육류의 미래에 중요할 수 있다.

배양육 산업이 성장하려면, 환경적·윤리적 이점 외에도 다른 측면에 집중해야 한다. 더 많은 소비자를 유치하기 위해, 자연성과 순수성에 대한 우려도 해결해야 한다.

연구는 여기에서 발표되었습니다:

http://dx.doi.org/10.1016/j.appet.2024.107297

및 그 공식 인용 - 저자 및 저널 포함 - 다음과 같습니다

Matti Wilks, Charlie R. Crimston, Matthew J. Hornsey. Meat and morality: The moral foundation of purity, but not harm, predicts attitudes toward cultured meat. Appetite, 2024; 197: 107297 DOI: 10.1016/j.appet.2024.107297
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