La grippe aviaire survit sur les équipements de traite, risques accrus pour les travailleurs agricoles

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Par Francois Dupont
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Seaux de lait avec illustration du virus de la grippe aviaire.

ParisDes chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Pittsburgh et de l'Université Emory ont découvert que le virus H5N1, également appelé grippe aviaire, peut rester sur les équipements de traite pendant au moins une heure. Cela augmente le risque d'infection pour les travailleurs des fermes laitières et d'autres animaux. L'étude a été publiée dans la revue Emerging Infectious Diseases.

L'étude révèle que les fermes laitières ont besoin de meilleures mesures de sécurité. Il reste nécessaire de traire les vaches malades dont le lait non pasteurisé peut transmettre le virus. Ce dernier peut survivre plus d'une heure sur les parties métalliques et en caoutchouc des équipements de traite.

Voici quelques points clés :

  • Les particules de grippe aviaire (H5N1) dans le lait non pasteurisé restent stables pendant au moins une heure sur des composants en métal et en caoutchouc.
  • Les particules de grippe porcine (H1N1) dans le lait non pasteurisé restent infectieuses pendant au moins trois heures sur le caoutchouc et une heure sur l'acier inoxydable.
  • Risque accru pour les travailleurs des fermes laitières qui peuvent contracter le virus à partir d'équipements contaminés.
  • Nécessité d'équipements de protection personnelle comme des écrans faciaux, des masques et des protections oculaires.
  • Importance de désinfecter l'équipement entre chaque vache pour réduire la propagation du virus.

Symptômes de la grippe aviaire : fièvre légère, toux, essoufflement et pneumonie. Cette maladie peut être mortelle. Depuis mars 2024, lorsque la grippe aviaire a été détectée chez des bovins laitiers aux États-Unis, la situation s'est aggravée. Le virus s'est propagé à d'autres États et a infecté au moins trois personnes.

Le Centre de prévention et de contrôle des maladies aux États-Unis indique que le risque pour le grand public est actuellement faible. Cependant, les virus de la grippe peuvent facilement se propager d'une personne à l'autre. Pour évaluer le risque pour les travailleurs des fermes laitières, des chercheurs ont testé des conditions extérieures au Texas. Ils ont découvert que les particules du virus H5N1 dans le lait restaient stables sur le métal et le caoutchouc pendant plus d'une heure.

Douglas Reed, Paul Duprex, A.J. Campbell et Seema Lakdawala ont tous contribué à cette recherche. Les résultats soulignent l'importance des visières, masques et protections oculaires dans les fermes laitières. Un nettoyage rigoureux de l'équipement de traite est également crucial pour protéger les travailleurs et empêcher la propagation du virus parmi les vaches.

La recherche a été soutenue financièrement par le Département de la Santé et des Services sociaux (Contrat n° 75N93021C00015) et l'Institut national des allergies et des maladies infectieuses. Les fonds ont été alloués au Laboratoire de bioconfinement régional de Pitt, partie intégrante du Centre de recherche sur les vaccins (UC7AI180311).

L'étude est publiée ici:

http://dx.doi.org/10.3201/eid3008.240775

et sa citation officielle - y compris les auteurs et la revue - est

Valerie Le Sage, A.J. Campbell, Douglas S. Reed, W. Paul Duprex, Seema S. Lakdawala. Persistence of Influenza H5N1 and H1N1 Viruses in Unpasteurized Milk on Milking Unit Surfaces. Emerging Infectious Diseases, 2024; 30 (8) DOI: 10.3201/eid3008.240775
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