Estudio revela que el alcohol puede intensificar reacciones alérgicas a los frutos secos

Tiempo de lectura: 2 minutos
Por Maria Sanchez
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Botella de alcohol y frutos secos con símbolo de advertencia.

MadridUn estudio llevado a cabo por la Universidad McGill, bajo la dirección del Dr. Moshe Ben-Shoshan, revela que el consumo de alcohol puede empeorar las reacciones alérgicas en personas con alergias a los frutos secos. Este hallazgo es crucial tanto para quienes padecen estas alergias como para los médicos que tratan reacciones alérgicas severas.

El consumo de alcohol puede agravar las reacciones alérgicas a los frutos secos. Las bebidas con sabor a nueces podrían contener pequeñas cantidades de alérgenos. La comida es la causa más común de reacciones alérgicas graves, y los frutos secos frecuentemente provocan sensación de opresión en la garganta.

Este estudio resalta cómo el alcohol puede afectar las alergias. El consumo de alcohol no solo podría aumentar el riesgo de reacciones alérgicas severas, sino también agravar síntomas como la opresión en la garganta y problemas cardíacos. Comprender la influencia del alcohol en estas reacciones es fundamental para mejorar las estrategias de prevención y tratamiento.

La atención de emergencia generalmente se centra en tratar rápidamente la anafilaxia, pero a menudo no se comprende bien qué la causa ni cuáles son sus síntomas. Esta falta de comprensión puede dificultar un diagnóstico y tratamiento rápidos, lo cual es peligroso porque la anafilaxia puede volverse potencialmente mortal en poco tiempo. Este estudio resalta la necesidad de que los trabajadores de salud reconozcan rápidamente patrones, lo que podría llevar a tratamientos más rápidos y específicos.

Es crucial ser precavido, especialmente en las temporadas festivas. Muchos alimentos y bebidas contienen frutos secos, los cuales pueden provocar alergias. Es fundamental que estos productos tengan etiquetas claras y que se consuman con cuidado.

El estudio proporciona información crucial sobre reacciones alérgicas graves y destaca la necesidad de más investigaciones. A continuación, los investigadores examinarán las reacciones alérgicas más leves y la relación entre el consumo de frutos secos y alcohol. Esto podría mejorar las opciones de tratamiento y orientar las recomendaciones de salud pública.

Varias universidades canadienses están colaborando en un estudio sobre la anafilaxia en adultos, un tema que no ha sido investigado a fondo anteriormente. Este estudio nos permitirá comprender mejor esta grave reacción alérgica y podría influir en cómo las empresas de alimentos y bebidas etiquetan sus productos en el futuro.

El estudio se publica aquí:

http://dx.doi.org/10.1159/000542115

y su cita oficial - incluidos autores y revista - es

Roy Khalaf, Connor Prosty, Christine McCusker, Adam Bretholz, Mohammed Kaouache, Ann E. Clarke, Judy Morris, Rodrick Lim, Edmond S. Chan, Ran D. Goldman, Andrew O’Keefe, Jennifer Gerdts, Derek K. Chu, Julia Upton, Elana Hochstadter, Jocelyn Moisan, Xun Zhang, Jennifer L.P. Protudier, Elissa Abrams, Elinor Simons, Juan Ruiz, Moshe Ben-Shoshan. Symptomatology and Management of Adult Anaphylaxis according to Trigger: A Cross-Sectional Study. International Archives of Allergy and Immunology, 2024; 1 DOI: 10.1159/000542115
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