Gasfornuizen: Jaarlijks 1300 vroegtijdige sterfgevallen in Nederland aan het licht gebracht

AmsterdamElk jaar sterven ongeveer 1300 Nederlanders vroegtijdig door het koken op gas. Uit onderzoek van de Spaanse Jaume I-universiteit blijkt dat schadelijke stoffen, zoals stikstofdioxide en fijnstof, een grote rol spelen. Deze stoffen worden ingeademd tijdens het koken en kunnen de levensduur verkorten.

In Europa zijn er jaarlijks bijna 40.000 vroegtijdige sterfgevallen gelinkt aan koken op gas. Mensen in Europa leven gemiddeld bijna twee jaar korter als ze een gasfornuis gebruiken. Vooral in Nederland, Italië en Hongarije wordt veel op gas gekookt.

Lees ook:

Vandaag · 11:58

Significante daling van werkdruk in jeugdbescherming: 'Zorgkwaliteit neemt toe

Hier zijn enkele opmerkelijke bevindingen uit het onderzoek:

• 60% van de Nederlandse huishoudens kookt op gas.
• 80.000 Nederlanders hebben astma gekregen door koken op gas.
• Een kwart van de Nederlandse huishoudens overschrijdt de aanbevolen stikstofdioxide-waarden.

Onderzoekers van TNO wezen al eerder op de slechte luchtkwaliteit in keukens met gas. Ze adviseren om altijd de afzuigkap te gebruiken, zelfs bij het koken van water. Dit helpt om schadelijke gassen af te voeren. Landen zoals Duitsland en Denemarken koken bijna uitsluitend elektrisch, wat resulteert in betere luchtkwaliteit binnenshuis.