감귤에서 지속 가능성으로: 폰가미아 나무, 재생 에너지 및 식물성 단백질 제공

Seoul플로리다에서는 기존의 감귤나무 대신 퐁가미아 나무를 심고 있습니다. 인도에서 온 이 나무들은 재생 가능 에너지 및 식물성 단백질의 새로운 대안을 제공합니다. 플로리다의 감귤 농업은 감귤 궤양병과 황화병 같은 질병 때문에 감소했습니다. 이러한 질병으로 인해 많은 감귤나무가 파괴되어 농부들은 새로운 작물을 찾고 있습니다.

시트러스 나무가 자라던 곳에 퐁가미아 나무가 심어지고 있습니다. 이 나무는 매우 강인하며 관리가 거의 필요 없습니다. 비료나 살충제를 필요로 하지 않으며, 건조하거나 습한 날씨에서도 잘 견딥니다. 수확도 간편한데, 나무가 준비되었을 때 기계가 콩을 흔들어 떨어지게 하면 됩니다. 퐁가미아 나무는 정말 많은 장점을 가지고 있습니다.

• 유지 보수가 거의 필요 없습니다
• 비료나 살충제가 필요하지 않습니다
• 다양한 기후 조건에 강합니다
• 기계로 쉽게 수확할 수 있습니다

테르비바는 샌프란시스코에 있는 회사로, 폰가미아 콩을 활용하여 다양한 제품을 만듭니다. 이들은 콩에서 유해한 성분을 제거하여 식용으로 사용할 수 있게 처리합니다. 콩은 조리유, 단백질 바, 단백질 가루로 변환됩니다. 이 기름은 특히 항공기용 친환경 바이오 연료로도 사용할 수 있습니다.

콩나무는 아직 재배된 적이 없어서 독특한 도전 과제를 제시합니다. 이 나무의 꽃은 벌과 기타 수분 매개체를 끌어들여 지역 생물 다양성에 기여합니다. Terviva의 이사회 회장이자 경험 많은 감귤 재배자인 론 에드워즈는 콩나무 한 에이커에서 나오는 기름이 콩 네 에이커의 생산량과 맞먹는다고 말합니다. 기름을 추출하고 남은 물질은 제빵, 스무디 및 기타 식물성 단백질 제품에 사용할 수 있는 고품질 단백질입니다.

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존 올슨은 포트 피어스 근처에서 농사를 짓는 농부로, 자몽 대신 215에이커의 폰감이아 나무를 심기 시작했습니다. 플로리다의 많은 농부들이 같은 결정을 내리고 있는데, 이는 감귤류 생산이 감소하고 있기 때문입니다. 올슨은 플로리다의 감귤 농업이 질병과 기타 문제로 어려움을 겪고 있다고 설명했습니다. 감귤 나무를 유지하는 데 드는 높은 비용이 농부들로 하여금 새로운 작물을 찾도록 만들고 있습니다.

2023년 12월, 테르비바는 미쓰비시 상사와 협력하여 바이오 연료 제조에 필요한 재료를 공급하게 되었습니다. 이러한 재료는 바이오디젤이나 재생 디젤로 전환될 수 있습니다. 이 파트너십은 나무 심기와 제품 공동 개발을 포함하고 있습니다.

식품 산업에서는 포가미아의 활용이 증가하고 있습니다. 연구가 계속 진행 중이지만, 포가미아를 사용한 제품으로는 그레이엄 크래커, 단백질 바, 밀가루 등이 있습니다. 포가미아는 대두와 황색 완두콩 단백질의 훌륭한 대안으로, 식물 기반 식품을 선호하는 사람들에게 유용한 선택입니다.

플로리다의 농부들에게 폰가미아 나무는 좋은 선택입니다. 이 나무는 관리가 쉬우며 유용한 산물을 제공합니다. 감귤 재배에서 폰가미아로 전환하는 것은 이 지역의 농업 발전에 기여하고 있습니다.